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果蔬被人忽视部位竟是“营养黄金” (组图)
莹窗帘影
>《民间秘笈》
2016.08.08
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网络图文/含香月收藏
果蔬被人忽视部位竟是“营养黄金” 食物营养是一门值得研究的学科,我们吃的果蔬的营养大家都知道有哪些吗?你常吃的蔬菜部位吃对了吗?究竟蔬菜水果哪里有营养呢?今天我们就和大家详细的介绍一下,原来被我们扔掉的这些蔬果部位营养还不错哦。一起来看看都有哪些功效吧。 很多人都会以为吃水果是不吃籽的,害怕会因果蔬籽影响口感。但其实一些被人们去掉或者扔掉的食物籽有着我们不知道的营养价值。下面为大家整理的,一起来看看吧。
1、南瓜籽:预防前列腺癌 南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上,还可以炒着吃。 2、猕猴桃籽:有助降血脂 有检测显示,从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此,猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小,且裹有一层坚硬的外壳,所以直接吞咽难以将其消化,在吃猕猴桃时最好多咀嚼,将籽彻底嚼碎。 3、冬瓜籽:预防心血管病 冬瓜籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对心血管疾病有一定的防治作用。 烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
4、西瓜籽:清肺化痰 西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止渴,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。 5、葡萄籽:能延缓衰老 葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质,具有抗氧化作用,能延缓衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻,比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎,扔进白酒里泡酒喝。 6、石榴籽:保护关节 石榴籽能够预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。 多吃石榴籽还可保护关节,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼着吃,牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。
7、苦瓜籽:防治糖尿病 苦瓜中的生物碱具有良好的降糖作用,尤其对糖尿病人效果显著,被誉为植物胰岛素,苦瓜籽粉可降血压、降血脂,同时服用黑南瓜籽粉效果更佳,还有减肥瘦身的食疗效果。 8、韭菜籽:促进排泄 韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素,这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动,可以预防便秘,排除肠道中过多的脂肪。 这种茶竟是祛除面部色斑的良方 桃花粥:取桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀。每日1剂,早餐1次趁温热食用,每5剂为一疗程,间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用,又可以活血化瘀。但此粥不宜久服,且月经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。
桃花猪蹄美颜粥:桃花(干品)1克,猪蹄1只,粳米100克。将桃花焙干,研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加水,旺火煮沸,撇去浮沫,改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出,加入粳米及桃花末,继续用文火煨粥,粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末,拌匀,隔日一剂,分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效,适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥,既可通乳,又可去除面部色斑,并滋润皮肤、补益身体。 桃花增白方:桃花(干品)60克,冬瓜仁75克,橘皮45克,共研成极细末,置瓷瓶中备用,每次1克,每日2~3次,饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效,可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。
桃花丸:取初开桃花,烘干研磨过筛,炼蜜为丸,早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效;还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。 桃花茶:取桃花(干品)4克,冬瓜仁5克,白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花,晒干,保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中,沸水冲泡,加盖,10分钟后可饮。可反复冲泡3~4次,当茶水饮用,每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者,以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。 桃花酒:桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中,加上等白酒,以酒浸没桃花为度,加盖密封,浸泡30日之后启封,滗出药酒另放,每次取药酒5~10毫升饮用,早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛,加适量白酒再浸45日,作为第二次药酒,每次服10~20毫升,早晚各1次。健康中青年男女皆宜,饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。
桃花白芷酒:采集花苞初放的桃花300克,白芷40克同放于瓶中,加上等白酒1000毫升,密封,一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒1盅,同时倒少许药酒于手掌之中,双手对擦,待手心发热后,来回擦面部。本方能去除脸部黑斑,治疗面色无华、黑斑及产后脸色黯黑等,一般使用40~60天,色斑消失,面色变得红润光泽。 能美容养颜的食物有哪些 全麦面包:除了蛋白质、铁、纤维、钾和其它矿物质,它还包含丰厚的维生素B,能使人肉体奕奕,皮肤柔嫩,眼睛亮堂。
鱼:鱼是低脂肪、高蛋白质的食品,它所含的蛋白质是细胞生长的必要物质,假使缺乏,头发会暗淡无光,以至零落,皮肤也会枯燥乃至蜕皮。 豆类:无论是什么豆,都是美容佳品。它们含大量蛋白质、维生素B、铁质、营养价值等同于肉类,但却有肉类所缺乏的纤维。 草莓:它含有丰厚的维生素C,有利于皮肤坚固嫩滑。同时还含有维生素A与钾,能安康头发和皮肤,而且每杯的热量只要55卡路里。 番木瓜:它对胆囊疾病有很好的食疗效果,这是女士经常患的一种疾病。 肝:没有什么食物比肝更富含铁质、铁生长红血球,以保送身体营养。动物肝脏还含有维生素A与维生素C、蛋白质、少许矿物质以及维生素B。但因其含较高胆固醇,故每周吃一次为宜。
苦瓜:现代医学研讨发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质可以激起体内免疫系统的防御功用,增加免疫细胞的活性,肃清体内的有害物质。苦瓜固然口感略苦,但余味甜美,近年来慢慢风行餐桌。 木耳:木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。 蜂蜜:近代医学研讨证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收应用。常吃蜂蜜能到达排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有益处。 胡萝卜:现代医学曾经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不只含有丰厚的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子分离之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
黄瓜:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,坚持肌肤弹性,抑止黑色素的构成。黄瓜还能抑止糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都十分有益。 荔枝:现代医学以为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研讨证明,荔枝有补肾、改善肝功用、加速毒素扫除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。 各位朋友看到这里已经觉得很夸张了,大家先别着急离开,事情还没完,点一下此圈
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