健康养生：食物排毒，自然轻松

http://meal.dbw.cn　　 2011-09-08 11:15:06 【 字体：大 中 小 】

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　　体内的“毒”是要排出的，人体本身的排便、排尿、出汗、吐痰，甚至呼出气息、分泌唾液都是排毒。依靠自身的消化代谢功能，完全可以把体内废物安全地排出体外，而不用借外力排出毒素。所以，通过日常饮食调节，完全可以轻松达到排毒保健的目的。

　　1. 每天喝足８杯水：最方便而实用的排毒法。其中，最重要的是每天清晨喝一杯水，温度可适当低一些，夏天甚至可以喝冰水。这不但可以立即使你神清气爽，还可以润肠通便，对降低血粘度，预防心脑血管疾病也有好处。

　　2. 多吃富含膳食纤维食物：膳食纤维分两类。一类是可溶性膳食纤维，主要含于燕麦、大麦、豆类，以及果胶含量高的水果如苹果、香蕉、葡萄、杏等。这类纤维可以像海绵一样，吸附肠道内代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质，并及时排出体外，缩短有毒物质在肠道内的滞留时间，减少毒素吸收。另一类是不溶性膳食纤维，主要含于玉米、糙米、红薯等粗粮，以及韭菜、芹菜、菠菜、萝卜叶、竹笋等蔬菜。这类纤维更像一把刷子，可扫掉粘藏在肠壁上的毒素和有害菌，使大肠内壁保持光滑，有利于食物残渣快速通畅地排出体外。

　　3. 多吃利尿的瓜果蔬菜：包括西瓜、甜瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜、大白菜、生菜、莴笋等。这些新鲜水果和蔬菜不但利尿去燥，还都是碱性食物，可以中和代谢废物产生酸性体液。还有，多喝绿茶，多吃清热解毒的绿豆汤，同样有利于排尿并解毒。

　　4. 多吃菌菇类食物：如黑木耳、香菇、银耳、草菇、蘑菇等，这些菌类具有清洁血液、解毒、增强免疫功能的作用，有效清除体内代谢废物，并可降血压、降胆固醇、防止血管硬化。

　　5. 每周两天全素食：很多毒素是因为过食肥甘厚味所致。最好的解决办法是每周两天全素食，既可让肠胃得到休息，也不会因体内代谢废物一边在排除，一边在大量积聚。