我们在独立分析中检查了肥胖和腹部肥胖的患病率作为结果变量。通过使用标准化协议在移动检查中心收集身高和体重。根据这些测量结果，我们计算了 BMI 并将其四舍五入到最接近的十分之一。肥胖被定义为 BMI 等于或高于 30。腰围是用卷尺在臀部嵴的最上部外侧边缘测量的 ( 15 )。男性腰围大于或等于 120 厘米，女性腰围大于或等于 88 厘米被认为是高风险，称为腹部肥胖。
对工作、娱乐和交通产生的身体活动的测量用于评估每种活动对总肥胖和腹部肥胖的影响。身体活动基于疾病控制和预防中心 (CDC) 的成人身体活动指南 ( 16）。根据 CDC 的指导方针，为了获得显着的健康益处，成年人应每周至少进行 150 分钟的适度体育活动或每周 75 分钟的剧烈体育活动。剧烈活动被定义为导致心率或呼吸大幅度增加的活动，中度活动被定义为导致小幅增加的活动。因此，我们将工作相关和娱乐性体育活动变量分为剧烈（<75 vs ≥75 min/wk）或中等（<150 vs ≥150 min/wk）。交通被定义为步行或骑自行车往返各个地方。与交通相关的体力活动分为每周少于 75 分钟和每周 75 分钟或更多。
整体久坐活动通过要求参与者输入他们每天在不同环境中所花费的总分钟数来评估：学校、家中、往返地方或与朋友一起度过的时间，包括坐在办公桌前、乘坐汽车或旅行的时间。公共汽车、阅读、打牌、看电视或使用电脑。响应时间为每天 0 到 1,200 分钟。根据之前美国成年人休闲时间研究中使用的类别 ( 17 ) 和所花费时间的中位数统计，创建了三类日常久坐活动（0 到 360 分钟、360 到 540 分钟或 540 分钟或更多）在美国的久坐活动中 ( 18 )。
看电视（包括看视频）和电脑使用分别作为久坐活动进行检查。参与者被要求报告过去 30 天他们每天坐着看电视或使用电脑的平均时间；6 个响应类别从不到 1 小时到 5 小时或更长时间不等。对电视观看或计算机使用变量的反应分为每天少于 2 小时与每天 2 小时或更多，因为每天少于 2 小时的电视观看与预期寿命的增加有关 ( 19 )。
模型中包含了与过去 30 天所食用的膳食类型相关的两个变量：在家外准备的食物和在家食用的冷冻食品或比萨饼。参与者被要求报告他们在过去 7 天内在家外准备的膳食数量。回答从没有到超过 21 个不等。参与者还被要求报告他们在过去 30 天内在家吃冷冻食品或比萨饼的频率。响应范围从从不到 180 次。根据“青少年饮食”调查，将响应分为每周 0 到 2 次与每周 3 次或更多次，该调查测量了每周食用 3 次或更多次快餐对家庭的影响 ( 20 )。
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