存在
天然品存在于野地百里香、头状百里香、野马郁兰、严爱草、希腊野马郁兰、到手香、重味过江藤、希腊香薄荷、冬季香薄荷、印度藏茴香等精油中。
香气
强劲,尖刺清凉带焦苦的草药香气、沥青气息,带有辛香的底香,焦苦气较重,缺乏甜气,有些像沥青气息,香气浓烈,留香较长。
作用
香芹酚是一种透过萜烯途径衍生出来的酚类物质,是百里香酚的同分异构体,以显著的抗氧化作用而闻名。
香芹酚除了强力的抗菌、抗感染、提高免疫力作用;也具有镇痛消炎的效果;促进局部血液循环;
可以增强肌肉的力量;提高男性生殖能力(壮阳);可杀死肠内寄生虫;有减缓皮肤衰老;抗癌作用;麻醉作用。
应用
1. 食品用香料。
2. 主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等香料。
3. 作为香料用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂等日用工业品
4. 配制杀菌剂、消毒剂、驱虫剂、抗氧剂、饲料添加剂、防腐剂、脱味剂。
5. 医药原料,如制作局部麻醉药。
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