一个十年种姜大户分享种姜的实战经验！

大姜这种作物，种植起来特别复杂，技术要求非常高，种得好，可以一亩地1万五六千斤，甚至快2万斤，种不好连1万斤都收不了，而且每年的年景都不一样，2021收1万斤都算差的，2022年当地雨水太多，涝了，收1万斤就算多的了，气候对大姜的产量影响很大。

而且种姜的成本特别高，要2万元以上，其中姜种5000元左右，肥5000元左右，搭个简易小棚得5000元左右（棚条可以长期使用，每年换棚膜就行了），农药2000元，人工也得好几千，地租也高，所以核算下来，大姜的价格在两块二三，大姜在1万斤以上，才能不亏本，这对种植者的要求是非常高的，所以种植大姜一定要钻研大姜的种植技术，这是一个种植门槛非常高的作物。

1，种姜时间

大姜一般清明前种上，最迟不能超过清明后一个礼拜，霜降之后收获，霜降之后收获。

要想产量更高可以用温室大棚，大姜产量能达到一万八九千斤，但是那样成本更高，一般农户选择种上之后，做个简易大棚，这样成本低一些。

2，姜种

大姜一亩地大概需要1000多斤种子，姜种一般四块多钱，所以姜种一亩地的成本在5000元左右。

获得姜种一般有两种方式：

1，自留种：每年收姜之后，找个好天气，选一些好的姜块，把他们晾干，放到姜窖里，当作姜种，

2，去市场上买别人的姜种。

3，大姜用肥

大姜的施肥分为基肥和追肥。（种植时：基肥-出苗肥-苗期后肥-提苗肥--小培沟--大培沟--大培沟后）大姜各个时期对养分的需要量各有不同,因此应依据大姜的需肥特点合理施肥。

一、基肥，

当地习惯用高钾肥，用三四袋，底肥一定要足。

二、追肥，

大姜后期用肥非常多，要追10—12次。结合生姜的长势及其需肥规律，分期进行追肥。

1.发芽期：幼苗此时期生长需求量很小，主要依靠种姜的养分生长，从土壤中吸收养分极少，因此不需要根施追肥，只需要叶面喷施营养元素肥即可；

2.两分杈时（4次肥）：为使幼苗健壮生长，通常在苗高25～30厘米，并具有一个或两个小分杈时，进行第一次追肥，称为“壮苗肥”，

3、三股杈时：此次追肥对生姜产量形成十分重要，称为“大追肥”，是获得丰产的关键。这次追肥一般在立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行，要求肥料量大，间隔10天一次。三股叉是姜生长的转折期，在此之后姜进入旺盛生长时期，此期是追肥的关键时期。

4.小培沟使用，用于提苗，为膨果做准备。小培沟后15天追肥，利于姜块膨大，配合叶面喷施磷酸二氢钾+膨大剂+昼夜快长。

5.大培土时为姜块膨大期。配合叶面喷施磷酸二氢钾+膨大剂+昼夜快长。

6、膨大期（8-9月）：此时，姜苗具有6～8个分杈，是根茎迅速膨大期，使用，间隔7-10天冲施1次，配合叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥+膨大剂，间隔10天一次。

大姜用肥也在5000元左右、

四：大姜用药

大姜用农药也在2000块左右，主要是预防姜瘟病，烂脖子病和线虫。

预防姜瘟病，用一些粉剂的杀菌剂，在种之前提前洒在地里，预防。

治线虫一般用阿维菌素，在6月20日，7月20日，8月20日分别防治一次，打三遍。

大姜上除草剂只用打一遍，虫害也不太多，成本主要是用粉剂防治姜瘟病和三遍药防治线虫了。

五：人工

种大姜的机械化程度很低，种姜和收姜都需要大量人工，人工很贵，所以种姜面积一般不会太大，农户说：当地最大的有种50亩，他一般种15亩，种再多管不过来，而且大姜的产量和品质都上不来，种多了反而不好。

所以种姜一定要量力而行。