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【酒酿猪蹄】做法:1猪蹄一只,买...
海青门浦
>《厨艺》
2014.02.23
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【酒酿猪蹄】做法:1猪蹄一只,买的时候请师傅剁碎即可。2姜蒜洗净拍碎,酒酿一盒。3猪蹄焯水后洗净血沫,放入高压锅内。4加入一整罐酒酿。5依个人口味加入加入生抽、老抽和盐,加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟,关火冷却后捞出即可。
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