仙游初三祝寿习俗

 仙游人习惯五十岁开始，便在正月初三举行寿庆仪式，俗称“做寿”。此后，每逢十年，都会庆祝一次。相传，这一寿庆习俗是由九鲤湖开始。据说，在宋代，有位孝子因母亲眼睛失眠，遂放弃进京赴考，而是到底寻医问药。一年，临近过年时，他听说九鲤湖的仙水可以治疗眼疾，便抱着试试看的态度，取水回给给母亲洗眼，居然洗而复明。于是，亲朋好友无不登门道贺，共同庆祝。因为此日正值正月初三，而这件事实为喜事，孝顺事，因此，村民便将这一日定为敬老日，后来衍为祝寿日，成为风尚。

盖尾魁斗头九仙阁内的九仙

 祝寿时，礼品一般有线面、鸡蛋（用红纸封腰或套个红袋子）、鞭炮、红烛、柑桔等，有的另加衣服、毛毯、中堂（书画）等。若是女性做寿，则要添些花粉或化妆品之类。对此，主要多以柑桔、红团、年糕等作为回礼。其中，女婿为岳父、岳母祝寿，外甥为舅舅祝寿，习惯在“挑盘子”。盘子的数量通常是四盘，每盘分别装着线面、寿龟或寿桃、猪脚、红团等。这种祝寿方面比较隆重，因此主人家一般会摆酒席答谢，其丰简程度视各家经济情况而定。

    另外，仙游一些地方还有做“假十”的习惯，即到了49岁，就可以向对方祝寿，仅限于至亲之间，一般不办“盘”。由于不办“盘”，做寿人自然也就没摆酒席答谢了。