素食有什么好处？怎样在生活中轻易地实行？这正是萨古鲁在这篇文章中要告诉我们。
萨古鲁：
你该吃什么样的食物，并非取决于你对食物的看法或者价值观、伦理观，而是取决于你身体的需要。食物对身体至关重要，说起吃，不要咨询你的医生或营养专家，因为他们每隔五年就会改变一次他们的看法，问问自己的身体，它吃什么样的食物时是真正高兴的。尝试不同的食物，看看你的身体有什么样的感受，如果你的身体感到棒极了，精神十足、活动敏捷、心情愉悦，那么说明它是高兴的。如果你的身体感到困倦无力，需要咖啡因或者尼古丁来提神，那么你的身体不是高兴了，是不是这样？
如果你倾听身体的声音，你的身体会很清晰地告诉你它喜欢什么样的食物。但是现在，你听从的是你的头脑，你的头脑一直都在欺骗你，它以前就欺骗过你吧？今天它告诉你这是正确的，明天就会让你觉得自己有多么傻，昨天竟然相信了它。因此，不要跟着你的大脑走，你只需学会倾听你的身体。
每一种动物、每一个生物都知道该吃什么不该吃什么，人类本应是这个星球上最聪明的物种，但是他们现在竟然不知道该吃什么。先不要说如何去生活了，人类甚至还不清楚自己应该吃什么。因此，学习去听懂身体的声音，是需要投入一定程度的觉察与关注的。一旦你听懂了身体的声音，你就会清楚什么应该吃、什么不该吃。
就进入你身体里的食物的质量而言，毫无疑问，素食比荤食大有益处。我们不是从道德的角度来看待这个问题的，而是看什么对身体系统适宜----我们尝试吃那些让我们的身体感到舒服的食物。你是想要顺利地做生意、顺利地学习、或者顺利地做任何一件事情，极为重要的前提是你的身体必须处于舒适的状态。所以，让你的身体最舒适自在并且毫不费劲就能从中摄取营养的食物就是我们该吃的。
试试看，生吃素食会有什么不同。能吃多少就吃多少---只要是生吃就能被消化的。一个活生生的的细胞维持生命的力量无比强大，如果你能消化活的细胞，你就能感受到你系统里的健康状况比以往任何时候都不同。食物一旦被做熟，里面的生命因素就会遭到破坏。吃破坏了的食物不能给系统提供同样数量的生命能量。但是生吃食物，会给你带来异样的活力。如果你吃大量的嫩芽、水果和任何可以生吃的蔬菜，如果你摄入的食物30%-40%是生的----活生生的食物---你会发现那些活的生命体在你的体内也能很好地维持生命。
重要的是要清楚，你吃的食物也是生命。我们吃进去的是其它形式的生命，其它形式的生命正放弃自己的生命来供养我们的生命。如果我们进食时能怀着巨大的感激，感激所有那些为供养我们的生命而放弃自己生命的生物，那么，食物在你体内便会以一种截然不同的方式运作了。
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