敷衍着我说伤痛很浅_
2017-12-12
1。先准备两个大碗,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。2。将适量的白糖加入到蛋黄中(白糖量根据自己的口味定),搅拌均匀,然后加入半盒牛奶,再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了,搅拌成略稠的蛋糊就可以了。 (如果不小心没有掌握好量,稠了就加牛奶,稀了一点就多加点面粉)3。然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)4。 然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)5。然后就是预热高压锅,然后在高压锅中抹上...全部
1。先准备两个大碗,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。2。将适量的白糖加入到蛋黄中(白糖量根据自己的口味定),搅拌均匀,然后加入半盒牛奶,再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了,搅拌成略稠的蛋糊就可以了。
(如果不小心没有掌握好量,稠了就加牛奶,稀了一点就多加点面粉)3。然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)4。
然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)5。然后就是预热高压锅,然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平。
6。在蒸的过程中,火候自然是不要太猛。然后就是最好不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。(掌控火候是最重要的),如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕,就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢?可以等冷却了,再蒸一会儿。
7。蛋糕出炉了之后,你就可以给她做一些装饰了,奶油、芥末、肉松、炼奶、果酱、水果等等。收起
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