作为一个海滨城市，日照以其绝美的沿岸风景而闻名。日照这个名字得益于日出于东方而先照，所以这里的阳光非常灿烂，给人一种非常亲和的感觉。当然，除了美景之外呢，这里也有许多美食，日照做一个沿海地区，海鲜当然是少不了的啦！
当我们漫步于海滩，吹着轻拂的海风，这时传来阵阵美食的香气，约两三个好友相伴，何不是一种享受。这里的海鲜肉美汁多，个大壳薄，再加上这里地道的做法，保留住了海鲜原本的味道，绝对让你体验到一种味觉盛宴。
海鲜中的营养丰富，绝对适合小朋友吃，促进他们的身体健康的成长，而且这里的海鲜好新鲜，绝对能让您放心的吃。
1.脂膏肥美的清蒸海蟹
至于的清蒸海蟹决对让你过瘾，因为它的肉质特别好，而且营养丰富，味道鲜美。其中还有了丰富的脂肪和蛋白质，非常适合老人和孩子们享受。除了清蒸以外，我们还可以通过做成盐蟹和蟹酱，它是蟹卵经过漂洗和晒干之后，成为的蟹籽，都是有名的海鲜产品。清蒸海鲜是我们生活中比较常见的一道菜，营养价值丰富，但若是野生的海鲜螃蟹价值就更高了，赶快尝一尝吧！对海鲜品质要求高的一些饭店，做这个是没问题的，比如知名连锁巧克力渔家，鲁菜名店前王院海鲜食府等。
2.肉质松软的皮皮虾
皮皮虾也还有较高的营养价值，对身体虚弱的病人来说是一道极好的调养菜。因为它的肉质极其松软，易消化，易分解，还含有非常多的微量元素镁，所以是一个补身体的好菜。除此之外，虾对孕妇来说也非常好，它有通乳的功效，而对小孩子来说，它可以补充钙和磷元素，适宜他们去吃。
3. 名贵的鱿鱼
鱿鱼是一道名贵的海产品，他还叫柔鱼和乌贼，与墨鱼和章鱼相同，都是软体腕足类动物，所以营养价值也同样非常的丰富。它不仅含有丰富的钙，磷，铁和蛋白质，还可以补充微量元素，如硒，碘，锰，铜，促进人体生长发育，况且可以做成烤鱿鱼或者酱炒鱿鱼，口感独特，非常适宜小孩子们吃。船长家的海鲜做这个好吃。
4.过瘾的水煮红螺
水煮红螺也是一道有名的海鲜菜，日照的水煮红螺不仅个头大，而且里面的肉也很多，壳薄，柔嫩多汁，两口一个吃起来非常过瘾，这里做的有名气的，有巧克力渔家，这家店对食材的要求非常高，绝对让你吃的放心，吃的过瘾。
5.鲜嫩肉质的水煮牧蛎
这海鲜中，我们常见的手法便是水煮，这样就可以保留其自然的味道，留有较多的鲜汁，同时还可以让肉质更为鲜嫩滑爽，其中火候最为重要，若能掌控住火候，便可以将牡蛎熟煮，真正感受到海鲜的原汁原味。这道菜的代表的海鲜店有前王院海鲜食府，这里的环境非常适宜就餐，整体干净，简洁大方，价格也较为实惠，吸引了许多游客前来。
6.爽口的葱油扇贝
葱油扇贝的做法是将煮好的扇贝首先放入盘中，然后便是调制秘制的酱料，之后将调制好的酱料淋在新鲜的扇贝上，爽口的葱油扇贝便做出来了。这道菜非常适宜口味较重的人来尝试，因为这是一道比较重，比较油的料理方式，大家可以尝试一下。这到菜的代表餐厅是巧克力渔家，这家店是一家老牌的网红海鲜店，同时也是一家有名的连锁店，这里不会出现宰客的现象，所以大家便可以放心的食用。
7.色香味俱全的白灼基围虾
做一道色香味俱全的海鲜，它必然受到大部分人的欢迎。这道菜主要是由原材料做成，肉质鲜嫩，而且易吸收，易消化。在这里要科普一下，白灼是一种比较传统的烹饪手法，它可以保持食物本身的味道，又能使食材更加的爽，嫩，滑。受到了许多人的喜爱。可以去一些渔家做这个菜，比如汇金渔家等。
8.重口的酱汁石斑鱼
吃惯了清蒸和水煮，当然也要时不时的改变一下口感和口味，在这里酱汁石斑鱼便油然而出。石斑鱼的口感是出了名的柔嫩细腻，他它身上基本上没有什么刺，这时再淋上一层秘制酱汁，那味道是非常好的，非常适合小朋友们去吃。
总之，以上便是日照的各个美食。来日照，这些美食自然少不了，少了一样便是一种遗憾，欢迎大家前来品尝。
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