茶洞不但有好茶，也有好水

彩墨天堂主人在茶洞烹茶洞茶，

可惜不是用龙泉井的水

山人在《说说东安茶叶的历史》中，介绍了茶洞茶叶的历史，茶洞迳心茶的确很出名。

但一个地方光有好茶还不行，必须要有好水。这样烹出来的茶才沁人心脾。

茶洞有烹茶的好水吗？估计很多人都茫然不知。山人在这里负责任地告诉大家：茶洞有烹茶的好水！

这不是山人无中生有，如果以为山人说茶洞有烹茶的好水，就好像某人说“洚水八景”毫无历史依据一样，那是不了解山人，山人是言必有据的。

茶洞有烹茶的好水的历史依据何在？在道光四年《东安县志》！该志卷之一《山川志》说：

龙泉井，在茶洞水口村后，广深五尺许，土山石池，泉色皎洁。为茶虽经三宿，香洌如新。地故产茶，嗜茶者每挈瓶远至，乡以是名。

译文：

龙泉井，在茶洞水口村后面，宽和深都有5尺多，土山石池，泉色皎洁。烹出来的茶虽然隔了3晚，香洌还像新烹的一样。茶洞这地方本来就出产茶叶也，喜欢喝茶的人于是常常带着瓶子，从很远的地方来到龙泉井盛装泉水回去烹茶，茶洞乡因此闻名。

各位，茶洞是有烹茶的好水吧？山人不知道这龙泉井如今还在不在，建议叶广学先生实地去考察一番！