红烧羊肉图解详细做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-10-17 23:15:17

原料：

羊膝（没买到羊腿）、土豆、红萝卜、腐竹、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶。

做法：

1、葱切长条，姜切成片状，掰大概6，7个大蒜

2、一个土豆，两个小胡萝卜，切大块

3、羊肉切大块,用冷水大火煮沸，劈沫，捞出

4、炒香葱，姜，蒜，干辣椒