【深夜放毒】饺子皮版韭菜盒子，操作简单酥脆可口！

很多人不喜欢吃韭菜，但小编想说肯定是你没用对方法吃它啊！不然为啥韭菜馅儿的饺子这么香呢！小编最喜欢的韭菜吃法推荐给你，一起吃好吃的吧~

▎饺子皮版【韭菜盒子】

操作简单，酥脆可口！超级好吃……

准备材料如下：

做法如下：

▎韭菜蛋煎包

食材：盐1/2大匙、酱油1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙、韭菜300g、蛋5颗、绞肉100g、冬粉2把、中筋面粉25g、水400g、中筋面粉600g、酵母6g、糖20g水、300g

做法

1、韭菜切末,蛋锅中加油快速炒熟放凉,冬粉泡软切末,加入绞肉及调味料拌匀即可。

2、面团搅拌揉至均匀后,放至冰箱2~3小时。

3、切成剂子

4、擀成圆形,包入饀料。

5、锅中放入少许的油,放入煎包,煎至底部些许金黄,倒入面粉水。

6、盖上锅盖,中小火煎6分钟左右,水份干了,面粉水成金黄色即可起锅。

▎韭菜肉燥煎饼

食材：韭菜花100g、红萝卜25g、低筋面粉5大匙、鸡蛋1个、统一肉燥风味酱、2大匙胡椒、盐1/2茶匙、香油1大匙

1、主材料备齐。将韭菜花切末、红萝卜刨丝备用。

2、取一只深盆，将韭菜末、红萝卜丝、蛋、低筋面粉及调味料放入。

3、加约4大匙的水调成面糊。

4、适量油热平底锅，取1大瓢面糊中小火煎成两面金黄微焦的煎饼即可。(食谱份量约可煎成5片煎饼)

5、韭菜在面糊中散发出独特的香气，再加上统一肉燥风味酱的提味，外酥内软还带着韭菜末爽脆口感的煎饼，轻松15分钟美味上菜，一家大小都很喜欢

▎香煎韭菜茄子饼

食材：长型茄子4根、韭菜半把、虾皮适量、盐适量、橄榄油适量、酱油1/2匙、蒜泥6瓣、麻油1/4匙、糖1/2匙、醋1/4匙、水1匙、鸡蛋2颗、中筋面粉200g、水100g

做法：

1、茄子斜切，每片中间不切断。

2、韭菜切小段，拌入盐、虾皮与橄榄油。

3、面粉加入水搅拌均匀，后加入蛋再搅拌均匀。

4、茄子裹上面糊下油锅煎至两面焦黄。

5、塞入茄子内。

6、可搭配蒜泥沾酱食用。

周末在家试试哦，早餐晚餐都能吃呢！分享给朋友们吧！