【图文】虾皮拌大葱的做法大全,怎么做如何做好吃

虾皮拌大葱

youhaha 发表于2014-12-24

“虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。”

标签： 葱香 拌 十分钟 简单 常见菜式 凉菜 家常菜

主料

• 葱白 (一根)
• 虾皮 (20克)

调料

• 酱油 (少许)

厨具

• 其它

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  1
  这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；
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  2
  取葱白洗净切段；
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  3
  切丝；
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  4
  虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
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  5
  装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。

小窍门：

制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。