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材料准备好
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面粉加入白糖,筷子搅拌均匀
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加入牛奶
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打入2个鸡蛋
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搅拌至顺滑无颗粒,滴下有层叠状态即可。
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加入酵母粉搅拌均匀
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发酵一个小时,我们这边晚上凉,我放入烤箱发的快。
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发酵好后,放入化开的黄油,拌均匀。
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面糊倒入模具,盖一层保鲜膜。提醒一下,模具提前刷一层黄油,以免不好脱模。
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凉水上锅,盖上盖子,中火蒸30分钟即可。注意不能让水倒留入发糕,影响口感。
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白糖可以换成红糖
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发布于 2016-11-04
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