炮姜炮制方法改进

胡金林

【摘要】：正 炮姜为姜科植物干姜(Zingiber officinale Rost)的炮制品。具有化瘀止血功能,系我院中医妇科临床常用中药之一。炮姜常规炮制方法为清炒,其方法系将干姜片,炒至发泡,外表焦黑色,内面焦黄色。依此法炮制,根本不会发泡,而且容易造成炭化,同时翻炒时有一股较强的辣味,刺激眼、鼻、喉部。对此,笔者在实践中摸索,将清炒法改用砂炒法,改进以上缺点,具体操作方法介绍如下。方法: 取河砂与适量菜油置锅内炒烫,再将干姜片倒入锅内共炒,不断翻动,炒至发泡,鼓起,外表呈棕褐色时取出,筛去砂子,摊凉即得。