香葱花卷面包的做法

      1.

将主要材料放入面包桶中

2.

按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序

3.

按发面程序，发至二倍大。

4.

取出排气，分成二个大面团，滚圆，加盖保鲜膜，静置20分钟。

5.

取其中一个生胚，擀成长方形。

6.

撒上盐和椒盐粉，抹匀。

7.

撒上香葱

8.

卷紧，卷成长条。

9.

用刀切断成一小块。

10.

取二小块，叠起，拉长，用筷子朝中间一压即成。

11.

其他依次做好，摆入烤盘。进行二发。入预热好的。箱，上火175度，下火150度，烤约12分钟

烹饪技巧

1、鸡蛋倒入面包桶前，留约5克左右作表面装饰用途。

2.如果没有时间立马做面包，可以加盖湿布放冰箱冷藏哦。我经常这么干。

3、烤箱温度与品牌，大小等相关，温度和时间仅供参考，须视面包情况作出调整。

4、面包最忌干燥，要注意保湿，如果表面稍干，在烤箱中进行二发时，烤盘下面放盆热水，有利于面团增加水分和促进发酵。

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