“淄博烧烤味道好极了。”当淄博因为烧烤大火后，该地的文化和旅游产业也快速发展起来。在淄博市有座陵墓，但据说牛都不敢靠近这座陵墓，当了解陵墓的主人后，竟有人说：墓主是烧烤的鼻祖，这究竟是怎么回事呢？接下来，小编就给大家揭秘：
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在淄博市皇城镇皇城营东南约700米处有一座陵墓，碑文上写着“齐相田单之墓”，因为碑身断为两截，所以丢失一部分。提到“田单”，相信大部分读者是比较陌生的，根据历史资料记载，田单是战国时齐国的名将，为临淄人。
刚入朝为官的时候，田单担任市掾，主要负责管理临淄市场的秩序，当时燕国的名将乐毅奉命出兵攻占临淄，仅用了半年的时间，就已攻下齐国七十余城，只剩下莒县和即墨两座城池还没有被攻克。
当战火逐渐升级的时候，田单率领族人到即墨避难，但让他没想到的是，自己竟被族人推选成为“城守”，在这种危机关头，田单率领即墨的军民抵抗燕国，双方交战五年之久，最终他竟获得成功，不仅收复失去的城池，还成为齐国的相国。
从历史资料记载上看，田单的领兵作战能力非常强，所以他死后深受百姓爱戴，但这样一位历史名将，为什么在传说中，连牛都不敢靠近这座陵墓呢？为解开这个谜题，我们还需了解“火牛阵破燕”历史事件。
在与燕国名将乐毅对战的过程中，田单曾使用一条妙计，这个计策就是“火牛破敌”，在僵持的过程中，田单先用反间计迷惑乐毅后，趁着时机成熟，他命令手下士兵聚齐城内千余头牛，在牛角上捆绑锋利的刀刃，在牛尾绑上浸油芦苇，披上五彩龙纹外衣，然后在夜黑风高之夜，他命令手下点燃牛尾芦苇，当牛的尾巴着火后，牛必定会感到疼痛，所以牛就会发疯，此时，田单打开城门，牛疯向燕国军营狂奔，齐国的士兵紧随其后。
司马迁在《史记》中，记录田单的“火牛阵”，记录内容为：“田单乃收城中的千徐牛，为绛僧衣，画以五彩龙纹，柬兵刃于其角，而灌脂束苇于尾，烧其端。……而城中鼓噪从之，老弱皆击铜器为声，声动天地。燕军大骇，败走。”
燕国士兵看到这种情况，根本反应不过来，直接惊慌失措，而齐国的士兵再次抓住机会，将对方杀得措手不及，正因如此，田单才会获得胜利。
在这场战争中，田单善于用计策，用“牛”将燕国士兵打败，这就是历史上有名的“火牛阵”，而有历史的地方就有传说，当这件事情被后人记录下来后，这件事情就被代代相传，传着传着就变成牛都不敢靠近这座陵墓，当然，其实这个传说也没有事实作为依据，只是相传而已。
在这场战争中，田单损失千余头牛，但在打扫战场的时候，这些被烧死的牛却都成为将士们的午餐和晚餐，毕竟烤牛肉是十分美味的。看到《史记》中描写的内容后，很多人都认为田单是烧烤界的鼻祖，其实，这个形容并不准确，因为在原始社会时期，我们的祖先就已经用火烧烤食物了，虽然烧烤的食物配上精致的作料后，会变得非常美味，但是无论多美味的食物，我们都不能多吃，一定要适量。
田单是一位富有传奇色彩的历史名人，同时他也是一个有故事的人，正因为这场战争，后人才永远地记住他，因为他是我们华夏的英雄。
在去淄博吃烧烤的过程中，我们还要领略当地的历史文化，如果各位对田单感兴趣，可以去田单墓看一看，现在的田单墓已经成为全国重点文物保护单位。
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