在现实生活中,我们经常会听到一句话:今天,真是糟糕的一天。这句话中的“糟糕”有轻度暗示事情或情况发展不顺利之意。但在清朝,“糟糕”却是一种食物。那么,这种食物是用来做什么的,它真的可以吃吗?
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在正式介绍“糟糕”前,小编先带大家了解一下雍正皇帝,因为,他与“糟糕”有着密不可分的关系。
雍正出生于北京紫禁城永和宫,他是康熙的第四个儿子,母亲是孝恭仁皇后。在我国古代,小孩出生后有一系列繁琐流程,比如:洗三、送米粥、满月酒、接满月、过百岁、抓阄等等。其中,“洗三”是非常重要仪式。
根据《道咸以来朝野杂记》记载:“三日洗儿,谓之洗三。”也就是说,孩子在出生第三天,需要洗浴一次。“洗三”主要目的是洗去孩子身上的污垢,让其平平安安长大。但为何在孩子出生第三天时,要进行清洗,第四天、第五天不可以吗?
在古人的思想中,他们认为“三”是一个非常吉利的数字。同时,“三”也频繁出现在吉利词语中,如三星高照、三元及地等。
“洗三”并不是所有人都能做的事情,它是由专业人士进行清洗的。在清洗的过程中,她们需边洗边说吉祥话,并往洗三的盆中不断地加入红枣、桂圆、花生等物品。
雍正出生后,康熙特意命太监准备相应的“洗三”用品,其中,“鱼龙变化盆”便是特意定制的用具。雍正的洗浴水盆是用宫内的巧匠精心雕刻而成的,呈豆瓣形状,上面有四条龙鱼,寓意着皇子可以飞黄腾达,成就一番事业。
根据历史资料记载,雍正洗三的地点在永和宫发轮殿,时间定在午饭后。皇子出生后,大臣们必定要有所表示,而他们表达祝福的方式,并不是送金银财宝,而是送一种用鸡蛋做的糕点(蛋糕)。
大家可以想象一下,从皇子洗三到满月酒,大臣们会不间断地往宫内送糕点。这些糕点会在宴会上食用一部分,产妇房间供着的神仙,均会用这种糕点作为祭品。古人将送祝福的糕点称为“糟糕”。各位读者也许比较疑惑,糕点是用鸡蛋做的,叫鸡蛋糕不比糟糕寓意更好吗?
老北京人非常忌讳说“蛋”字,他们认为带“蛋”字后,词语便会有讽刺意义:坏蛋、软蛋、笨蛋等。所以,他们不想将送祝福的糕点与蛋结合。
而剩下的大部分糕点会堆在一起,古代没有冰箱可以进行冷藏,由于天气炎热,糕点又无法尽快食用,非常容易发生变质,而发酸的糕点会有酒糟的刺鼻酸味,人们便开始称腐败发酸的蛋糕,为“糟糕”了。
在清代,糟糕是一种食物,随着朝代的变迁,社会的发展,“糟糕”便被赋予了新的含义……
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