“西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅。”李白的《蜀道难》写尽了蜀道的崎岖艰险,可西侧仍有飞鸟能过的小道,可是古埃及却有一句名言:“没有一只鸽子能够活着飞出亚历山大。”难道亚历山大比蜀道还艰险吗?这究竟是什么情况呢?接下来让我为您揭秘。
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古埃及在5000多年前建国,它是世界上最早的国家,这说明古埃及人拥有过人的智慧,他们创建了惊人的古埃及文明。提起古埃及就不得不提开罗,今天的开罗是非洲最大的城市,是中东地区政治、经济和文化的中心,远古时期的开罗,也是一个最古老的城市,这里少有战乱侵毁。由古至今,开罗一直都在不断地扩建和维修,是一座古今交映的城市。
几千年的悠久历史,古埃及并非只有一个开罗,作为今天埃及的第二大城市,亚历山大也具有举足轻重的地位,独特的湾颈河口,使它成为了今天埃及最大的海港。但亚历山大的荣光远非如此,在公元前300年的托勒密王朝,亚历山大是古埃及王国的首都,也是古城卡诺珀斯的所在地,更是古代欧洲与东方贸易和文化交流的枢纽。
在古埃及时期,开罗和亚历山大这两座城市就如此辉煌,那么两者之间如何通行呢?今天的埃及自然是交通便利,火车30分钟左右一列,不足200公里的路程,就如同北京到天津一样,很快就可以到达目的地。可在古代就没有这么简单了,“千里之行,始于足下。”古埃及人需要骑着骆驼等牲畜行进,甚至是一步步地走过来,所以开罗到亚历山大城至少也需要几天的时间。
有趣的是,从开罗通向亚历山大的路上,有很多奇怪的建筑,它们呈现圆锥层状结构,除此之外还带有很多孔洞,就好像是蜜蜂的巢穴,每一层上还会冒出几根长长的木棍,这究竟是用来干啥的呢?很多前来游览的旅客并不知道它的用途,其实它们叫做“鸽子塔”,顾名思义,它们就是用来喂养鸽子的地方。
我们中国养鸽子的历史也十分悠久,据记载春秋时期吴越地区的《越绝书》所载:“蜀有苍鸽,状如春花”,可见春秋时期古人就已注意到了鸽子这一生物,到了隋唐时期,在我国南方广州等地,已开始用鸽子通信,明朝时,我国的养鸽已具相当水平。但即使如此,中国人养鸽子大都是用鸽棚和鸽笼,没听说过谁会建塔养鸽子的呀?
鸽子塔究竟有什么神奇功能呢?其实它的搭建都是为了让鸽子更加舒服。鸽子塔大都高五六米,大大小小的孔洞,是由黄泥瓦罐做成,作为鸽子进出的洞口。插着的木棍,是供鸽子歇脚的地方。鸽子能拥有这样的高级待遇,是用生命的代价换来的。古埃及人喜欢吃鸽子,“没有一只鸽子能够活着飞出亚历山大。”就是以戏谑的口吻表述了这个事实。
古埃及人精心地饲养这些鸽子,将它们养得膘肥体壮,肉质肥美细腻,最终将它们写在了菜谱里。最具有特色的做法就是炙烤肉鸽,首先将肉鸽进行褪毛和去内脏的预处理,之后再将埃及特有的香米洗净,最后准备出盐、胡椒、小茴香、肉蔻、良姜等多种香料,将它们一同塞进鸽子肚里,再使用小木条将肉鸽肚子缝合起来,放在果木炭火上进行烘烤,烤出的肉鸽鲜嫩多汁,十分美味。当然除此之外,他们也会将鸽子和番茄、洋葱放在一起炖煮,肉鸽汤味道鲜香浓郁,十分滋补。
游览异国的风景,感受当地的风情,品味当地的美食,这是人生的乐趣,更是历史给人类的馈赠.当然今天的鸽子已然成为了和平的象征,埃及人亦早已开始用白鸽传递和平的喜讯,但我认为这并不妨碍食用鸽子,只要是饲养的肉鸽就没有问题。但要记住,人与自然和谐相处,这才是人类的发展之道呀。
资料来源:1、《尼罗河畔的文采》蒲慕州著;远流出版社出版
2、《古代埃及史》刘文鹏著;商务印书馆出版
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