一、黄芪;黄芪药用迄今已有2000多年的历史。相传,清朝有一位善良的老人,名叫戴糁。他善于针灸治疗术,为人厚道,待人谦和,一生乐于救助他人。后来,由于救坠崖儿童而身亡。老人形瘦,面肌淡黄,人们以尊老之称而敬呼之“黄耆(qí)”,人们为了纪念他,便将老人墓旁生长的一种味甜,具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“黄芪”,并用它救治了很多病人。民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜, 而李时珍在《本草纲目》中就曾记载黄芪为补药之长。
黄芪为补气良药。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷等症。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气。而黄芪则以补虚为主,有些人天气变化时易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
黄芪泡水非常适合于气血不足的老年人,可在黄芪中加入少量枸杞子。这是最简便的补气方法,对气血不足的老年人来说效果非常不错。黄连 ;俗语有云:“哑巴吃黄连,有苦说不出。”即道出了这味药其中的滋味。
二、黄柏;是芸香科黄檗属落叶乔木,树皮灰褐色至黑灰色,木栓层发达,柔软,内皮鲜黄色;小枝橙黄色或淡黄灰色,裸芽生于叶痕内,黄褐色,奇数羽状复叶,对生或近互生;花单性,雌雄异株,聚伞状圆锥花序顶生;花小,黄绿色,花瓣长圆形,子房倒卵圆形,浆果状核果近球形,成熟时黑色,有特殊香气与苦味;种子半卵形,带黑色。
《本草求真》道“黄柏大泻肾火,及清膀胱湿邪”。中医认为黄柏苦寒,归肾、膀胱经。功能清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮。黄柏属清热燥湿药,善治下焦之症,大泻肾火。清热。燥湿,泻火,解毒。治热痢,泄泻,消渴,黄疸,痿躄,梦遗,淋浊,痔疮,便血,亦白带下,骨蒸劳热,目赤肿痛,口舌生疮,疮疡肿毒。黄柏抗菌有效成分为小檗碱,故其药理作用与黄连大体相似,但含量较黄连低。
六味地黄丸再加知母、黄柏两味制成知柏地黄丸,知母苦寒,善滋阴。黄柏为清利下焦火的良药,善治肝胆及肠道湿热。两药合用,共奏滋阴降火之效。
三、黄芩;相传在李时珍年少时,突患急病,咳嗽不止,并且久冶不愈。在尝遍柴胡、麦冬、荆芥等清热解表药却依然无法缓解他的症状。正当李时珍全家百愁莫展之际,一位远道而来的道士在给小时珍把脉之后说道:此病只需服用黄芩,加水两盅,煎至一盅,服用半月即可痊愈。此后,小时珍按照道士的用药建议,服药之后果然立竿见影。从此,也让李时珍深感中国医学的精深之处,也对救了他性命的黄芩推崇备加。
黄芩属清热燥湿药。泻实火,除湿热,止血,安胎。治壮热烦渴,肺热咳嗽,湿热泻痢,黄疸,热淋,吐、衄、崩、漏,目赤肿痛,胎动不安,痈肿疔疮。
复方黄芩片主要成分为黄芩、虎杖、穿心莲、功劳木,清热解毒,凉血消肿。用于咽喉肿痛,口舌生疮,感冒发热,痈肿疮疡。
四、黄连;属毛茛科、黄连属多年生草本植物,叶基徨,坚纸质,卵状三角形,三全裂,中央裂片卵状菱形,羽状深裂,边缘有锐锯齿,侧生裂片不等2深裂;叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿,泻火解毒之功效。其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”,即道出了其中滋味。
属清热燥湿药。清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满,呕吐吞酸,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤,牙痛,消渴,痈肿疔疮;外治湿疹,湿疮,耳道流脓。
另外,小便短赤、大便秘结或因胃火过旺所致的便秘患者,也可适当服用本药。
最为常见的黄连上清片即以黄连为君药。主要作用是清热通便,散风止痛。适合胃火过旺的人服用,但主要是针对风火上攻之症,即:暴发火眼,牙齿疼痛,口舌生疮,咽喉肿痛等症状,药效主要强调一个“上”字。
五、自制“四黄”药茶
①黄连茶
用料:黄连0.5克、绿茶5克、白糖15克。
做法:用200ml开水冲泡5~10分钟即可,冲饮至味淡。
功效:此茶能够治疗发烧,口腔溃烂和泻火解毒等。
②黄芩茶
用料:山药15克,芡实15克,车前子15克,黄柏10克,白果仁10克,粳米100克,红糖适量。
做法:将山药、黄柏、芡实、车前子分别用清水洗净,然后将其同入锅加水适量煎汁,煎煮好后去渣取汁。将药汁和粳米、白果仁同入锅煮成粥,调入红糖即成。
功效:健脾固冲、清热利湿、滋阴补阳、健胃益肺、泻火解毒。
③黄芪红枣茶
用料:黄芩、枸杞子、桂圆、红枣适量;
做法:红枣用清水浸泡10分钟,去核切片备用;红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量,煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可。
功效:具有益血补气之功效
④黄柏绿豆汤
用料:黄柏10克,绿豆250克,白糖少许。
做法:黄柏煎水去渣,加入绿豆煮汤至烂熟,放入白糖,凉服,随意服用。
功效:清利湿热,泻火解毒。
⑤山药黄柏粥
用料:山药15克,芡实15克,车前子15克,黄柏10克,白果仁10克,粳米100克,红糖适量。
做法:将山药、黄柏、芡实、车前子分别用清水洗净,然后将其同入锅加水适量煎汁,煎煮好后去渣取汁。将药汁和粳米、白果仁同入锅煮成粥,调入红糖即成。
功效:健脾固冲、清热利湿、滋阴补阳、健胃益肺、泻火解毒。
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