教您淮山胡萝卜炖猪骨的家常做法，淮山胡萝卜炖猪骨怎么做好吃

主料：胡萝卜2根，淮山400克，筒骨800克

辅料：花生50克，料酒适量，姜1块，盐3克

教您淮山胡萝卜炖猪骨的家常做法，淮山胡萝卜炖猪骨怎么做好吃

1.花生米提前泡2小时。猪骨洗净彻底泡出血水焯水去腥备好。胡萝卜切滚刀。

淮山胡萝卜炖猪骨

2.汤锅烧水至开。

淮山胡萝卜炖猪骨

3.放猪骨下去煮10分钟。加适量的料酒。

淮山胡萝卜炖猪骨

4.放胡萝卜和花生米姜片，大火煮开、

淮山胡萝卜炖猪骨

5.水开后转小火盖子盖上煮1.5小时。

淮山胡萝卜炖猪骨

6.淮山去皮切块。

淮山胡萝卜炖猪骨

7.1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟。

淮山胡萝卜炖猪骨

8.加适量的盐即可。