大雪后，气温是降下去了，可“水”却没来。
大雪和雨水、谷雨一样，都是直接反映降水的节气，但今年冬天实在是太干了！
皮肤干、嗓子干，甚至头发也干，身体从头到脚都在渴望水分。
如果你最近也总是睡不踏实，烦躁、多梦、不安；
手心、脚心特别烫；
大便干，小便少或者近乎没有；
舌头上动不动就上火生疮、还牙疼；
额头、下巴止不住冒痘；
老是口干想喝水，甚至嘴唇干裂；
鼻腔里又干又黏，嗓子也不舒服，还有黏痰；
忍不住想干咳，家里老人、孩子咳嗽得也比以往更加频繁……
这些，都是因为身体的阴精受损了。
阴精化生成精血、津液，流经全身，发挥滋润和营养作用。
《灵枢·五癃津液别》中说：“津液温肌肉，充皮肤。”津液不足，皮肤失去润泽，表现在身上便是口唇干、皮肤干、头发也干。
津液属于阴血，阴血不足而生内热，肝热便口苦；肺热便咽干、口干；心火上扰心烦不得好眠，口舌生疮；胃热则牙龈肿痛，肾火则手心脚心发热……
加之入冬之后，阴气大盛，干燥的冬季让身体阴血、津液进一步亏损，身体便呈现出一片“旱”状。
01
大雪后养阴事半功倍
从大雪开始，原本就衰微的阳气一日少过一日，就像白天一天天变得更短一样，到冬至那一天，天地间的阳气完全闭藏，阴气到达巅峰。
也就是说，大雪之后的这一个月，是阴气zui重的一个月。
此时，若依靠天气的优势养阴，效果事半功倍，还可以调整体内的阴阳平衡。
这是因为收回体内的阳气需要阴气配合，阴气越是丰盈，阳气才能很好地潜藏，到了来年春天才能生发得更好。
而且，大雪时节阴虚之人尤其要注意养阴，滋补阴精的效果也会是平时的好几倍。
此时，可以吃点梨、柑橘、柚子等润一润身体，但这远远无法解救“干旱成灾”的身体，且水果寒凉，吃多了会对脾胃造成负担。
这时，山药无疑是一样神器，脾、肺、肾都能照顾到不说，将山药磨制成粉后，没有了滑腻，对胃也更友好了。
这便是今天可仁要给大家推荐的垆土地铁棍山药粉。
02
山药助阴力
对脾、肺、肾都好
“滋补药中的无上之品”，这是历代医家对它的评价。
之所以这么说，是因为山药有一个很大的特点，它归脾、肺、肾经，能同时有益上、中、下三焦。
上焦肺虚、中焦脾虚、下焦肾气不足时，它都能派上用场。
这一点，在《本草纲目》中得到了印证，“山药可益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。”
并且，山药主要是“助阴力”。（《食疗本草》）
在冬季阴精受损的当下，山药对“阴”的润力和补力正是大家急需的。
将山药制成粉，再以传统麦麸炒制，一方面是去掉黏腻，让脾胃更好吸收；另一方面便是美化口感，想吃的时候冲上一杯即可。
简简单单地，轻松就照顾好了脾、肺、肾，阴气得到了补充，津液也有了化生来源，身体上各种干、内热之象自然消除。
03
7年轮作的铁棍山药
想要让山药发挥出它应有的作用，好的产地是保证。
垆土铁棍山药粉，来自河南焦作温县。
《本草纲目》早有记载，“山药以河南怀庆者良”，这里的“怀”，指的就是河南焦作温县地区。
那里是黄河和沁河交汇的地方，春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷，是山药成长的宝地。
在我国，独独被指定入药的山药品种，也正是温县的铁棍山药。
温县的铁棍山药又分沙土和垆土，沙土比较常见。
而垆土富含更多微量元素等，长出的山药虽颜值不高，弯弯扭扭的，表皮上有一些铁锈一样的斑。
但其口感和营养价值却远超一般山药。
而且，铁棍山药特别费地。
山药，在垆土里长得很深，天生自带土气，非常擅长吸收土地周围的营养、水分，被称为“土地精”。
所以，种山药的地方，种完一季之后，会休耕5~10年。
而每一罐的垆土铁棍山药粉，都是休耕7年，力争让每根山药都能得到充沛的滋养。
04
7斤新鲜山药＝1斤山药粉
铁棍山药成熟后，在大雪—立春时间采挖，优选山药根部2/3处，保留99%的营养。
之后将山药切片、烘干，再以传统方式麸炒，麸炒能中和山药的偏性，更适合脾胃虚弱的人食用，同时增添谷香味。
采用膨化技术和破壁工艺，山药粉质更细腻，更易于人体吸收。 麸炒＋破壁，精益求精的背后，是7斤新鲜山药才制成1斤山药粉，每一勺都是浓缩的营养。 不添加糖、香精、添加剂，保留山药的原滋原味、自然的谷物香味。 正规的生产车间，专业的生产人员出厂抽检，吃得舒心，养得放心。 05 营养丰富 大人、小孩都能吃 垆土地铁棍山药粉，经过道地选材、传统麸炒制作出来的山药粉，在颜色、气味、口感上，皆是上乘。 观颜色：带皮磨粉，呈现出微黄原色； 闻气味：麸炒谷物香，开盖闻到浓浓山药原香； 摸质地：精细研磨，粉质细腻，更易吸收； 尝口感：顺滑无渣，唇齿留香。 垆土地铁棍山药粉质地细腻，传统麸炒、膨化、破壁等工艺精心研磨，人体肠胃吸收率高达86%以上。 山药粉中含有蛋白质、糖类、维生素、淀粉酶等成分，还有碘、钙、铁、磷等人体不可或缺的无机盐和微量元素，高纤维、高营养、低热量。 磨成粉后不用担心会对脾胃有负担，老少皆宜。
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