这么“难吃”的木瓜，竟然还是宝贝？

绵软细腻、汁水丰富

香甜诱人的木瓜

（也叫番木瓜）

想必大家都不陌生

谁能说它不好吃？

不过

这样的木瓜你见过吗？

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口感酸涩

像木头一样硬邦邦

摔都摔不坏

这种木瓜

也叫“光皮木瓜”或“万寿果”

与原产自南美洲的番木瓜不同

光皮木瓜原产于我国

距今已有2500多年的种植历史啦！

山东省菏泽市

是光皮木瓜主产区之一

当地人表示

这东西可是宝贝

“木瓜百益”全身宝

俗语称

“杏一益，梨二益，木瓜百益”

光皮木瓜中富含

有机酸、维生素、单宁

果胶、钙等元素和营养成分

对人体健康有益处

耐储藏能力杠杠滴

与“娇滴滴”的番木瓜不同

光皮木瓜表皮厚实

纤维素含量高

失水速度慢

常温下通常可放置4~5个月

具有耐储藏的优势

问题来了

光皮木瓜好处不少

可口感酸涩

有啥办法能让它变好吃呢？

我们知道

番木瓜通常鲜食

或制成甜品

光皮木瓜则更适合熟着吃

经过炖煮

它会变身成益气养颜的

木瓜黄豆猪脚汤！

内容来源 | CCTV-17《谁知盘中餐》