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它是茶圣故乡,中国最有钱的人每年都会来喝茶论道,猜猜是哪里?

“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这种清福先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉”。

——鲁迅

说到茶树起源地,

大家公认的是云贵高原一带,

但说起茶文化的起源地,那一定是浙江


浙江地处东海之滨,

素有“丝绸之府,鱼米之乡”的美誉。

气候土壤条件十分适合茶树生长,

所以当地的产茶历史悠久,

名茶也非常多。

如龙井茶、鸠坑毛峰、九曲红梅等,

它们都有着优美传说,

寄托了人们对美好情感的向往。

而与茶有关的泉、井也纷纷被抹上神秘色彩,

如龙井和老虎刨出的“虎跑泉”,

与乾隆皇帝有着密切关系的

十八棵御茶”和“胡公庙”等,

现在都已成为游览观光的好去处。

“杭州双绝”之“龙井茶叶虎跑水”

现在已成为杭州一句著名的民谚。

浙江成为茶文化的起源地,
和当地的人文环境也有着密不可分的关系。

江浙文人辈出+盛产茶叶,

各路文人墨客将品味和情趣融入茶道,

开辟了当地独具特色的“茶文化”。

江浙自古以来就十分富庶,

文人更是辈出。

曾有人做过明清时期的文人调查,

不管是状元还是才子诗人,

十个中得有九个出生于江浙一带

所以在这个地方,

品茶的人文内涵也远超茶本身的品饮价值,

茶在此地重不在喝,而在风情。

浙江地区名茶迭出,

许多名茶身上都带着优美的传说或典故。

中国历朝历代对茶叶贡献最大的,

应属唐朝的“茶圣”陆羽了。

凡与茶有缘的人皆知陆羽,

而研究陆羽学术的人则都知道浙江湖州。

陆羽在浙江定居36年之久,

包括《茶经》在内的十多部著作,

都是在浙江湖州完成的,

所以若是细分,茶文化是起源自湖州的。

在近现代,来自浙江的、

对文学有着极大贡献的周氏兄弟

对茶也是情有独钟。

鲁迅曾说:

“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”,

但在旧中国风雨飘摇的环境下,

他却无暇讲究喝茶,并继续说道:

“不过要享这“清福”,首先就须有工夫,

其次是练习出来的特别的感觉。”

并对附庸风雅的人开启了嘲讽技能。

作为鲁迅的兄弟,

周作人对茶也有着极深的感情。

他将在北京八道湾的书房命名为苦茶庵。

他写过很多关于茶的脍炙人口的文章,

比如《吃茶》《煎茶》《喝茶》等,

而且喝茶没讲过瘾,

他又写了一篇《再论喝茶》。

关于他写的茶的文字里,

流传最广的当属:

“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游亦断不可少。”

从中也可窥见周作人的人生态度。

目光转向当代,在今日的浙江名人中,

马云对茶的喜爱便是最具代表性的了。

马云在苏州的别墅甚至可以媲美私家园林,

别墅中到处都是喝茶的圣境,

每个角落都摆放着茶具,

而别墅中的茶室更是极为雅致。

马云闲下来最喜欢的就是在家中坐着喝茶,

享受着卡里有存款,

手中有佳茗的悠闲生活。

除了喝茶的名人,老百姓们的茶俗也是很有意思的。

浙江西湖茶乡有着“女采茶,男炒茶”的习俗,开采日,全家要吃青团子,炒茶之夜,要吃红糖鸡蛋。

采茶讲究时间,茶谚说:“前三日早,正三日宝,后三日草”。

七家茶相传起源于南宋,至今尚流传西湖茶乡。

每逢立夏之日,新茶上市,茶乡家家烹煮新茶,并配以各色细果、糕点,馈送亲友比邻,以增进邻里之间的和睦相处。

茶在民间旧式婚礼中占有重要地位。

民间订婚时,男方要到女方“下茶礼”(茶叶、饰物、糖果包),有预祝生男育女的含意。

新娘陪嫁中有八角式的锡制茶瓶。

结婚行礼后,新郎新娘还要献上香茗,作为一种尊敬的象征;长辈要摸出红纸包的拜见钱,放在茶盘上,仪式才算结束。

婚后第三天,新娘还要在喜娘的陪伴下,挨户向四邻敬茶。

浙江还是茶肴的故乡,

杭州茶肴饮誉中外,“龙井虾仁”的发源地,

是辛亥革命后在灵隐开设的“天外天”菜馆。

是由祖居天竺山间的名厨吴立昌发明的。

中国茶叶博物馆也坐落在浙江,

可见浙江在茶界是极有地位的。

当然,最知名的就属互联网大会了,

每年,马云马化腾李彦宏丁磊

这些互联网大佬都会齐聚浙江,喝茶论道,

也可见茶有着举足轻重的地位。

浙江除了有众多名茶、名人、茶肴,

还有茶学专业全国排名前三的学校:

浙江大学

浙江把思想性与艺术性相交融的茶文化,

与最具文化意蕴的文人联系在一起,

必定会擦出耀眼的火花。

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