要分少量多次的加,在加一些熟芝麻,加上她吃起来香味特别浓后,搅拌到没有干面粉,没有面疙瘩,盖上保鲜膜醒发到两倍大,洗净的红枣咱再给泡一泡,大概泡半个小时,大枣就泡软了,去除枣核,剪刀从中间一剪给它剪透然后转动,枣核就去掉了。
这个时候面糊咱就醒发好了,这个状态是流动性特别好的,在给它搅动一下消泡,家里有模具的可以倒入模具来蒸,如果没有模具也可以准备三个大碗刷点油倒入,蒸好之后它就不粘了,这样也容易脱模,小编就三个碗来试试,把这些面糊都给它装下。
表面面部在加上咱小红枣,加完红枣后盖个保鲜袋,让他在二次醒发10到15分钟,开始上锅,大火蒸30分钟,时间到咱看一看,非常漂亮,看起来就挺好吃,关火出锅,拿一个掰开看一下,组织非常好,这个颜色比面包还好吃,这样做红枣发糕,关键在非常暄软。
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