众所周知，西兰花是非常健康的一种食物，质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。属于保健蔬菜。
由于其维生素C含量极高，很妈都喜欢给孩子做这道菜吃，颇受孩子的喜爱。而对于平时忙于工作、应酬的人来说，吃多了大鱼大肉，来一道蒜蓉蚝油西兰花也不失为一种很好的选择。
蒜蓉蚝油西兰花是一道粤菜属于清淡的口味但是又非常的下饭今天就教你们简简单单做一道蒜蓉蚝油西蓝花
准备食材：西兰花，耗油.姜蒜，淀粉，糖
制作步骤：
1.将西兰花掰成小朵，泡入盐水中，5分钟后洗净捞出.
2.姜蒜剁成末备用
3.在锅里放适量清水（没过西兰花即可），加入少许盐和姜末，开大火，煮到西兰花变色就可以盛出(3-5分钟)
4锅里适量油，油热之后倒入剁碎的蒜炒香，加入耗油，一点点糖，加入水，等水烧开后，用淀粉勾芡，直到汤汁变浓稠即可关火。
5. 将做好的汤汁倒在焯过水的西兰花上，这道蒜蓉蚝油西兰花就完成啦。
吃的时候拌一下会更入味.是不是很健康呢，快做来试试吧
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