干豇豆烧排骨

作者：坐隐（三什）

创建时间：2011-06-28 09:24:32

用料：

• 排骨
• 干豇豆
• 葱片
• 姜片
• 八角
• 桂皮
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 糖

步骤：

0. 干豇豆用水泡2小时以上。排骨过水备用

1. 炒锅放油烧热放葱片，姜片，八角，桂皮炒香放排骨煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒排骨上色加切成段的干豇豆，加水漫过排骨大火烧开，改中小火满炖至排骨烂，开大火收汁，调味即可