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2016.04.07
我掐着表算了下,一锅6个馅饼,10分钟正好出锅,当然不含和面和拌馅的时间。五花肉,不要肉馅,切成肉丁,这是好吃的秘诀,葱要多放。两斤肉放5个鸡蛋清,馅呈糊状就ok,各种调料根据需要自取。
面要和的特别软,用手拿起来呈线状。
做馅饼皮。
做馅饼皮。不要太大,1.5寸见方。
像包包子一样,把馅儿填进去,锁边。
锅一定在火上烧3分钟,放油铺底,刚才包好的包子往里面一按。
正反面注意翻转下。
瞧,香喷喷的馅饼出锅啦~
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