自制健康“番茄酱”

番茄就是西红柿西红柿就是番茄哈！

法国农村小名言：番茄红了医生脸就绿了，番茄营养全面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。富含番茄红素及各种营养成分

对人体十分有益

番茄酱自己做就对了没有防腐剂没有添加剂让家人更安心更健康

材料：

番茄500g 冰糖70g 黄柠檬1个

番茄切个十字刀

水开小煮1分钟翻一翻身更好剥皮

切小块放入料理机打碎【没有料理机，不要紧尽量剁碎使用】

加入一杯水开始煮，水开后放入冰糖

水开后捞出部分泡沫，边煮边搅

煮到浓稠的时候要改小火以免糊锅，然后挤入柠檬汁。继续熬煮

水分蒸发成浓糊状即可

千万不要加什么淀粉影响品质以及存放的时间

柠檬汁是很好的防氧化剂

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