农村这样做猪肉，城里的美女看的流口水，你想吃吗？

北方人大都是吃鲜猪肉，或者灌腊肠，而女朋友陪我来到广东农村老家后，却被这样的阵势吓住了！

这是广东烧乳猪的特制做法，被誉为民国广东盛宴'八大件'首菜。生好炉窑后，红彤彤的炭火烤的炉壁滚烫，旁边的人一直把握着火候

将宰杀好的乳猪均匀抹上调料，一头头顺着铁钩挂在炉壁上。这是力气活，得几个人合力才能完成

烤时间歇地扎微孔以排气，防止皮肉分离。盖上铁盖，再蒙上湿布。等待炭火烘托美食

时间到了后，打开铁盖，肉香四溢，旁边的人不禁逗凑过来观看，此时猪肉已烤至金黄

看见挂在铁杆上的一排排烤乳猪，女朋友两眼放光，看着她馋嘴的模样，就像一只小花猫

广东历来有崇拜祖先的风气，长期流行着金猪祭祖的习俗。烤好的乳猪皮脆肉滑，肥而不腻，特别适合女性同胞。你想吃吗？