椒盐土豆条怎么做好吃

　

    　做法

　　1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水。

　　2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火。

　　3.用凉水冲洗一下，稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。

　　4.用刀背轻轻压扁，裂开，注意力度，别过分用力，以免把小土豆压烂。

　　5.平底锅抹一层植物油，烧热，放入小土豆。

　　6.中火煎至金黄，翻面后同样煎至金黄。

　　7.撒入适量的椒盐。

　　8.晃动几下平底锅，让小土豆翻下面，等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火，出锅后撒上葱花。家常菜谱

　　主料：土豆。

　　辅料：蒜、辣椒(红，小)

　　调料：椒盐。

　　1.小土豆洗净后去皮，放入锅中蒸熟。

　　2.用刀逐个压扁。

　　3.锅中放油，倒入压扁的土豆，大火煎至表皮起皱，再用小火煎至表皮呈焦黄色。

　　4.倒入蒜粒和辣椒粒扁出香味。

　　5.再加入适量的椒盐拌匀即可。

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