这！家！川菜店！
仅凭一锅葱油熬制的鱼汤
就做到了某评城阳排名前三
不得不承认，越到夏天就越嗜辣，仿佛每个吃辣的餐厅都门庭若市。今天推荐的这家店，在城中城二楼，周末到店里一看，满满的全是钟爱川味的同道中人。
他家火爆不是没有道理的，你看这条“神龙摆尾”的清江鱼，足足有2斤8两，又肥又鲜，惹得大家都抢着要把它吃掉。
味隅家每条都是现点现杀的活鱼，明档操作，绝不缺斤少两。
一看师傅就是老江湖，看这鱼片切的，简直出神入化，师傅说为了保证鱼的鲜嫩，店里的鱼片都是0.5mm厚，大写的吃惊！
“旋转、跳跃，我不停歇”按摩时间到！入锅前，先加入蛋清等原料给小清江来个彻底的SPA。
你觉得下边这一锅是什么，鱼汤吗？NO！味隅家的“独家秘方”就在这里，是“葱油”。加入30多种纯天然香料，一天火不停的熬制出沸腾鱼的主角葱油。
看到这些从四川打飞的过来的朝天椒，不禁喉咙一紧，两种不同品种不同辣度的辣椒让你体验真正的四川辣！
所谓好事成双，这两种麻椒同样乘飞的到达城阳，成为这款绝味沸腾鱼不可缺少的一部分。看到它们舌头不自觉的麻了起来。
满满两大勺热葱油一淋，顿时香气直击面门！红彤彤的底汤，直逼迪奥999，吃完不用补口红系列。
看看这一大锅的真材实料，薄薄的鱼片香嫩滑溜，搭配底下藏着豆芽，不多说了，口水已经流出来了。
一上桌，辣椒与麻椒的辛香扑面而来，紧接着舌头开始疯狂分泌唾液，让人情不自禁咽了咽口水。
夹起一块鱼肉，白嫩的鱼片染上一抹红，莫名觉得过瘾。干辣椒入口时辣味横冲直撞的霸道，简直不要太爽！
清江鱼鱼肉白嫩，鱼刺很少，配上干椒的艳红，有江南的妩媚，也有江湖的豪情。对于怕鱼刺又爱鱼的人简直是首选！
味隅的沸腾鱼这么好吃，多半是葱油的功劳，尽管鱼汤里飘满一层油不仅不觉得腻口，反而使鱼肉更加鲜嫩爽滑，形容不出来的好吃！
鱼肉嫩而不散，柔软的像是会从舌头上直接滑入口腹中，真的是一碗接着一碗的吃，根本停不下来！
味隅除了清江鱼，还有多种鱼可选，一碗清而不淡，酸而不涩的鱼汤下腹，让人一扫夏日的燥热，胃口大开！
| 夫妻肺片 |
这道夫妻肺片注重选料，制作精细，调味考究，片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
| 毛血旺 |
毛血旺食材料多量足、味道麻辣香浓，毛肚、鳝鱼、黄喉都是标配，味隅家毛血旺还加了鸭血，味道更加香嫩爽口。
| 歌乐山辣子鸡 |
辣子鸡看起来色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，爱疯了这口麻辣味道，简直回味无穷。
| 沸腾牛蛙 |
这份沸腾牛蛙跟沸腾鱼有异曲同工之妙，牛蛙味道鲜美，加之独家秘制葱油，肉质更加细嫩弹滑，好吃到爆炸！
(以上4张照片为效果图，仅供参考)
一进门便能看到味隅整洁亮堂的明档厨房，厨房全透明，丝毫不必担心卫生问题，好好吃饭，好好享受。
家人围坐，灯火可亲，赶紧来品尝一下味隅家正宗川味的美味佳肴吧！
坐标：城阳区城中城2楼5-205 味隅水煮鱼川菜
联系客服
