干味美思 |
原料配方 苦桔皮2克 紫苑2克 规钠2克 胡荽子0.5克 土木香0.5克 龙胆草0.5克 肉豆蔻0.5克 鸢尾草根1克 苦艾1.6克 白葡萄酒500克 柠檬酸4克 白砂糖40克 制作方法 1.取干净锅,将苦桔皮,紫苑、规钠、胡荽子、土木香、龙胆草、肉豆蔻、鸢尾草根、苦艾放入,加适量沸水,置于火上煮沸,改用文火继续煮10分钟,即离火冷却,倒入干净容器内,密封浸渍8~10天后,进行过滤,去渣取液,待用。 2.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒加入,搅拌均匀,再将苦桔皮等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌均匀。 3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。 |
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