大米是我们日常饮食的主食之一，现在吃大米的定义不仅仅是吃饱就可以了，当代人追求的主食是吃得饱而且还要吃得有营养。五常稻花香大米是目前公认的上乘大米，其特点为米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，所以被评为百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。 现在市场上各种牌子的五常稻花香大米，怎么鉴别呢？让我们一起来看看。
常用的鉴别方法
1、从价格上辨别。真正的五常稻花香大米在产地的收购价格都要4元/斤以上，所以在零售市场上低于5元/斤的，不是假货就是掺假的“对流米”或者“调和米”。
2、选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品 专职供应大米的企业、大型粮食生产企业有着严格的产品质量控制体系，品牌知名度较高，才有可能保证五常稻花香是其真正的原产地。
3、看产地。如果是产自黑龙江五常市“全球三大著名黑土带”龙凤山核心小产区，基本上都不会有问题。
4、看稻种。看清楚是不是稻花香品种，比如稻花香2号稻种，天然健康，不含转基因。
5、看大米 五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮，普通的长粒米为乳白色。
6、手搓法检查。“把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。
7、身份验证。选择米袋上有“身份证”的五常大米。大米“身份认证”即农产品的质量追溯体系，五常市政府制定五常大米质量标准，并通过DNA检测，将信息注入“二维防伪芯片”，使每袋“五常大米”都具有“身份认证”，全部信息将录入中国产品质量电子监管网，买回家可通过网络或电话查真伪。是最直接、靠谱的一种辨别方法！
田作故事五常香米采用世界先进生产工艺和设备，严控大米烘干、储藏、加工过程的低温温度，保障产品质量，减少水稻加工过程的营养流失，为您完美保留优质稻花香大米的新鲜品质。
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