现代繁忙的都市生活中，年轻白领闲暇之余体验一杯香郁扑鼻的茶包早已成为一种时尚习惯。茶包分为红茶，花茶和乌龙茶，不同茶品类别其实都源自同样的植物：山茶花属植物。它们区别在于加工工艺的不同。茶叶如果在采摘后不及时干燥，很快就会枯萎氧化。产茶工艺最关键的一步是根据所要制成茶的类型- 绿茶，乌龙茶，红茶及风味茶， 在不同的阶段对茶叶进行加热，阻止茶叶的氧化。
茶与健康
1、茶让身心恢复活力
常饮红茶能让人变得更为机敏，并能改善心情，同时不会对睡眠质量产生影响。茶中低含量的咖啡因能改善身体与大脑的表现。茶中还存在一种天然氨基酸：L-茶氨酸。饮用2到3杯茶包所摄入的L-茶氨酸能使大脑中α 脑电波增加，使得人体达到精神放松并保持头脑灵活的状态，这种状态有助于激发灵感。α 脑电波在保持人注意力集中方面也扮演着重要角色。这解释了为什么人们在饮茶时常感觉既放松又充满活力的原因。
2、茶与类黄酮
红茶，绿茶和乌龙茶都富含多酚类的类黄酮。一般而言，一杯由茶包冲调的红茶或绿茶能提供140 ~ 300 毫克的类黄酮，贡献了人体每天饮食3/4以上类黄酮的摄入。在全球的很多商务休闲酒店，体验一杯香郁扑鼻的立顿茶包早已成为一种时尚习惯。茶香不仅让人体验活力焕发，自然美好的乐趣，而且茶叶含有的类黄酮具有强大的抗氧化功能，增强血浆的抗氧化能力，保护身体免受自由基的侵害，对健康有益。
3、茶与补水
除了水，全世界引用最多的饮料就是茶。在很多消费者眼中，茶被视作和水一样解渴的饮料，理想补水之选。茶里的咖啡因含量不至于引起脱水，建议每日饮用两升以内的茶。补水对于人体的一系列身体和大脑功能非常关键，如思想集中程度，机敏程度，记忆力，速度和运动表现等。
4、茶与心脏健康
中国居民膳食指南提示，茶叶中含有多种对人体有益的活性物质（茶多酚，儿茶素，茶多糖等）可以使血管保持弹性，能消除动脉血管痉挛，防治血管破裂。流行病学研究表明，长期饮茶可以预防心血管病和某些肿瘤有一定益处。
5、茶与控制体重
茶包冲调的一杯茶，如果不添加牛奶和糖，几乎不含任何热量。这意味着茶可以健康平衡膳食的组成部分之一。如果用饮茶代替含糖饮料，其实是一种健康的控制体重的方法。动物和人体科学研究表明，大量饮用绿茶（含有儿茶素375毫克/日；咖啡因150毫克/日）能促进能量消耗和脂肪氧化。
6、茶与牙齿健康
茶是很好的氟化物来源，茶叶中的类黄酮还被证明具有抗菌和抑制唾液淀粉酶的作用，所以茶能有效减少含淀粉食物导致龋齿的风险，帮助牙齿保持健康。
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