自制冰淇淋

看着美味的冰淇棱是不是快要流口水了？

小朋友们快来动手试一试吧~

实验原理：冰和盐的混合物的熔点可以降到零下二十多摄氏度，因此可以用冰盐混合物制冷来自制冰淇淋。

制冰淇棱需要的原料有牛奶、鸡蛋、玉米粉、糖以及其他香料。把配好的原料放在小铝锅里。找一个大容器（如一直只大锅），里面装冰盐混合物（大致是三份冰，一份盐的比例）或雪盐混和物。把小锅放在冰盐混合物中，只有锅盖露在外面。过一些时间打开过盖，看看是否快要冻结。当快要冻结时要搅拌，否则结成的冰粒很粗，不好吃；也不要冻结的太厉害，因为冻得太硬，也不好吃。