面粉里淋5个鸡蛋，不用炸不用烙，筷子一搅，3天不起早，香

鸡蛋是咱们日常生活中罕见的一种食物，其营养价值颇高，烹调方法也多种多样，而不同烹调方法做出来的鸡蛋，口感和味道也有所不同。今天咱们要为人人介绍的便是鸡蛋的新做法。面粉里放几个鸡蛋，不消炸不消油，搅拌下，三天不消早起做早餐了。

日常生活中，咱们罕见的鸡蛋服法就包括煮鸡蛋，蒸鸡蛋，煎鸡蛋，炸鸡蛋了。当然，也有很多人异常喜欢吃鸡蛋饼，鸡蛋饼的做法相对简略，并且鸡蛋和面粉搭配后，口感也相称不错。下面咱们要和人人分享的便是鸡蛋的一种新服法，首先，人人需要在碗里打入5个鸡蛋，5个鸡蛋也许是200克阁下。以后再倒入过量的盐，过量的酵母粉以及些许白砂糖，而后用筷子把鸡蛋液搅拌平均。以后再把鸡蛋液倒入到过量的面粉中，假如打入5个鸡蛋的话，不需要准备太多面粉，也许350克就行了。

将鸡蛋倒入面粉中后，就能够用筷子平均的搅拌，等到搅拌至没有干粉时，可以在里面淋入5毫升的食用油。而后继续用筷子搅拌，搅拌至鸡蛋面糊呈现光滑的糊状时，就能够盖上膜保鲜膜，将鸡蛋面糊冷藏发酵一晚。

经过一晚上的发酵后，鸡蛋米糊会自然的形成面筋，最终的成品口感也会比较筋道。拿出发酵好的鸡蛋面糊后，记得要在上面撒上一些葡萄干儿，以后在面板上刷上油。而后在手上抹油，把面团收拾好，分红小剂子，一样平常情况下分三个就能够了。

以后，用手把面剂子压扁拉长，而后从头开始卷起，而后再拿出一个空碗。在碗中刷上油，把卷好的面剂子放到碗中盖上保鲜膜，二次醒发，醒发时间也许20~30分钟阁下。

醒发好的面胚会膨胀，变大以后人人就需要在上面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，接着就需要把面胚放入蒸锅中，盖上盘子和盖子，用开水蒸上40分钟。把面胚蒸熟后，就能够直接关火取出，而后把蒸熟的面胚放凉，而后倒扣脱模，就能够开吃了。这道用鸡蛋面糊做成的糕点异常鲜香可口，其口感异常蓬松，外面的芝麻也相称美味，并且做法还异常简略。假如人人学会了的话，不妨自己尝试做一做！