各位老师，大家好!
我是“一麦众承”11组-“人勤麦香”的组员郑继周，按照组长马翎健老师的安排，今天代表“人勤麦香”小组值日。组长是马翎健老师，组员有陈新宏、范春燕、张慧成、刘宏伟、肖群、王春平、王丽娜、兰彩霞、郑炜君、牛娜等各位老师。非常感谢 “一麦众承”这个平台，给大家一个互相学习沟通交流的机会。前面通过学习老师们的育种经验和体会，受益匪浅，感谢各位老师。本次值日，我结合自己在小麦高产、优质、抗性育种方面的一些实践，给大家分享一下高产优质小麦品种“丰德存麦5号”的选育有关情况，不到之处请大家批评指正。
丰德存麦5号是河南丰德康种业股份有限公司育成的强筋小麦新品种，2015年通过国家审定。下面根据2011～2014年国家黄淮南片区试、生产试验结果和2015～2021年生产示范产量和品质测试结果，对其丰产性、抗病抗逆性、品质特性、高低分子量优质亚基及选育技术进行分析总结。
1 高产性、抗逆性结果
1.1 示范点（方）产量实打验收结果
2015～2021年共244个示范点、方，其中113个农户示范点实打验收产量9127.5～11215.5kg/hm2，平均产量10171.5kg/hm2。
2017～2021年有关农业部门组织专家对四处示范方进行实打验收结果：2017年全国农业技术推广服务中心组织专家对漯河市郾城区庄店村示范方101.1hm2进行实打验收，平均产量为10572kg/hm2；2018年焦作市种子管理站邀请全国农技中心及省市级专家对沁阳市邘邰村示范方随机抽取6点进行实打验收，平均产量为10586.5kg/hm2；2020年商丘市种子管理站邀请全国农技中心及省市级专家对永城市张井村示范方76hm2实打验收，平均产量为11638.5kg/hm2；2021年上蔡县农业局组织专家对朱里村示范方进行实打验收，平均产量为10769.5kg/hm2。
上述8年产量结果表明，丰德存麦5号在良种良法配套栽培管理条件下，多年多处出现8000kg/hm2以上的产量水平，并创造了黄淮麦区强筋优质品种平均单产11638.5kg/hm2高产新纪录。
1.2抗病、抗逆性鉴定结果
1.2.1 抗病性鉴定：2011-2013年度经中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定为：丰德存麦5号对条锈病免疫、中抗白粉病、中感叶锈病、高感赤霉病和纹枯病。对条锈病生理小种CY29, CY30, CY31, CY32, CY33, Su-3, Su-4, Su-5和V26均表现为高抗至免疫；对白粉菌毒性V1a, 2, 3a, 3b, 3c, 3d, 3e, 3f, 4a, 5a, 6, 7, 8,17, 19表现出中抗和中感。
1.2.2 抗条锈病、白粉病基因：丰德存麦5号携带抗条锈病基因YrZH84、YrZH84.2和抗白粉病基因Qpm.caas-3BS。
1.2.3 抗干热风、落黄性、抗倒性：丰德存麦5号耐旱、抗干热风，落黄性1级。茎秆坚韧，壁厚，抗倒性1级。
1.2.4抗寒性：丰德存麦5号属半冬性，冬季抗寒性1～2级。春季起身拔节较快，抽穗较早，对春季低温敏感，抗倒春寒能力一般。
2 品质测试结果
2.1国家两年区试测试结果
根据2012、 2013两年度国家黄淮南片区试抽混合样化验结果：丰德存麦5号容重794g/L， 蛋白质16%， 湿面筋34.5%， 稳定时间15.1min，最大抗延754 E.U，拉伸面积171cm2，延展性177mm，硬度指数62.5，评分总和97.05分。表明品质达到强筋优质小麦品质标准（表1）。
2.2 中粮对黄淮南片3省24点取样品质测试结果
2015年中粮（新乡）有限公司对河南、安徽、陕西3省24点取样丰德存麦5号品质测试结果：湿面筋含量32.9%，吸水率61.3%，面团形成时间9.5 min，稳定时间15.2min，最大抗延阻力646.2 E.U，拉伸面积133.3cm2，延伸性164.3mm，弱化度50.2（表2）。
2.3 国家粮食科学院对漯河市示范方取样品质测定及面包、面条加工评分结果
2017年国家粮食局科学院对漯河市丰德存麦5号示范方2点取样化验结果：出粉率71.6%，湿面筋含量31.6%，面筋指数92.5%，吸水率60.2%，稳定时间16.4min，最大拉伸阻力716E.U.，拉伸面积145cm2，延伸性158mm。面包评分92.5，面条评分83.5。
3 丰德存麦5号选育技术分析
3.1 遗传基础及选育经过
3.1.1 双亲遗传背景及优缺点互补性
图1 丰德存麦5号遗传背景图
丰德存麦5号亲本组合为周麦16/郑麦366。母本国审小麦周麦16（周麦9号ⅹ周8425B）是1BL/1RS易位系后代，遗传背景丰富，其矮杆，大穗大粒，高产抗逆性突出，且一般配合力较好，但品质为中筋，含影响品质的黑麦碱。父本国审小麦郑麦366（豫麦47ⅹPH82-2）是长穗偃麦草易位系后代，为强筋、多穗、中早熟半冬性品种，含有高低分子量麦谷蛋白优质亚基，但春季起身拔节较快，遇倒春寒不育小穗增加。丰德存麦5号父母本均遗传基础丰富，各具高产性、抗病抗逆性和品质优良性状基因，优缺点可以互补选育而实现高产、强筋、抗病抗逆育种目标。
3.1.2 选育经过
3.2选育技术分析
3.2.1高产、抗性选育技术：根据周麦16×郑麦366双亲优缺点，在高产性、抗逆性选育上，主要是利用母本周麦16的矮秆、大穗大粒、高产潜力大、综合抗性好的优良性状，注重周麦16优良性状遗传分离及选择，从中选留中矮秆、大穗大粒、角质、分蘖成穗率高、抗病抗倒、抗寒、灌浆速度快、落黄好等单株和株系，从而实现了丰德存麦5号高产性和抗病抗逆性结合。
3.2.2强筋优质选育技术：籽粒性状和麦谷蛋白优质亚基分子检测相结合。籽粒性状主要是角质率、饱满度、容重、粒重的选育。小麦品质除籽粒性状外重点是蛋白质质量和数量，从F3开始对籽粒性状优良的株系进行高低麦谷蛋白优质亚基进行分子检测和选优，F3～F6优系连续检测结果，育成的丰德存麦5号含有高、低分子量麦谷蛋白优质亚基：1，7 8，5 10和A3a，A3b，A3C，A3d，A3g，B3d，B3f，B3h。此外，丰德存麦5号还携带有抗穗发芽基因VP-1Bc。
4 几点体会
4.1 小麦生长周期长，要利用成熟的就地加代技术，缩短育种年限，加快育种速度。
4.2 优质材料资源狭窄，应选择优质品种和高产冬性强、抗性好的品种杂交，后代选择上应注意选择冬季生长稳健、春季发育稍慢、抽穗稍晚的株系，减少倒春寒威胁，F3代开始对优良的株系进行品质检测（微量检测用种量约15g）。
4.3 建立优质高产栽培技术规程，用粮企业与经销商、种粮大户、农村合作社建立了产销对接加价收购签约关系，促进了优质麦产业化发展。
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