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【手撕豆角炒肉末】
十里-飘香
>《美食》
2012.03.01
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【手撕豆角炒肉末】
1、肉糜加老抽,生抽,黑胡椒腌制20分钟。
2、豆角洗净整根下热水里焯熟。
3、捞出后浸泡凉水;
4、控干水份用手把豆角撕成两半,切成约十几厘米的段;
5、锅里下葱姜爆香,入腌制好的肉糜,立刻划散,不停的翻炒均匀;
6、入豆角,翻炒2分钟。调入盐,出锅即可。
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