感冒初期：发散风寒汤

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克、盐味精等调料适量。鸡蛋搅匀，香菜、葱白、生姜洗净后切碎。清水烧开，加入少许淀粉，使水略稠后，将鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加香油少许。