晚餐给孩子做了一份麻汁拌面, 孩子直呼好吃, 再来一碗!

麻汁素拌面是一道简单的家常面食，主料是龙须面、黄瓜、芝麻酱。

麻汁，也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，可加在饭菜中直接食用，也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。

【制作方法】

第一步：准备番茄，黄瓜，大蒜，面条，备用

第二步：番茄切片，黄瓜切丝，大蒜切沫，备用

第三步：准备一个小碗，放入蒜，加入适量的醋，搅拌均匀

第四步：再加入酱油，香油，搅拌

第五步：加入盐，耗油，搅拌均匀，做成酱汁

第六步：烧开一锅水，下入面条，适量盐，煮熟

第七步：煮好捞出，过凉水，放入碗中，番茄，黄瓜，点缀

第八步：淋上自制的蒜泥

第九步：最后一步，当然是麻汁了，可以适量多放一点，很香的哦