带鱼是非常好吃的海洋鱼类，带鱼肉质细腻味道鲜美，同时营养丰富，今天和大家分享一种更好吃的做法，糖醋带鱼。煎过之后再烧透入味，全家老少都非常喜欢这道菜！
1、将带鱼洗净切段，加料酒 生抽 生粉 食盐腌制15分钟
2、葱姜蒜洗净切好备用
3、锅中倒入食用油，大火烧至七成热，倒入带鱼，开中火煎至两面金黄，盛出
4、锅中留油，下葱姜蒜爆香
5、把带鱼倒入锅中，加醋 料酒 生抽 清水，开大火煮沸
6、加白糖 食盐调味，淋上水淀粉勾芡，开大火收汁即可
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