生活在这座城里
没有不爱吃的孝感人
不管是为了一碗手撕面焦急等待
还是为了一口饺子爬山涉水
孝感人都心甘情愿拜倒在美食面前
如此离不开“吃”字的孝感人
对美食有着更为严苛的要求
高端饭店、精致川菜、奢华中餐
通通只是没有感情的解馋工具
真正让孝感人热血沸腾的
还属那些苍蝇馆子
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Part. 1
输在环境,赢在味道
苍蝇馆子没有精美的装修,更没有舒适的就餐环境,但偏偏这样的条件却依然让人前仆后继的排着队吃饭。
铺面窄小、环境脏乱,从来不是一家馆子的错。只要把味道做到了极致,孝感的食客们总是心甘情愿地掏腰包。
能在孝感这座城市存活下来的苍蝇馆子,大多做到了以上这点。
环境上的不足,并不会影响孝感人对苍蝇馆子的感情。
偶尔还会遇上一两个刁钻的老板,脾气暴躁,或是对你的招呼爱理不理,但依然能看到门庭若市的景象。
“好吃不怕巷子深”,这句话用来形容孝感的苍蝇馆子最合适。
这些看似邋里邋遢的苍蝇馆子里,藏满了孝感人充满食欲的灵魂。
吃饭喝酒、聊天吹牛都不再拘束,跨入馆子便能融入到轻松愉悦的氛围里,卸下满身包袱,犹如回到家般的畅快感。
这些隐藏在市井小街小巷中的苍蝇馆子,够旧、够破、够小、够简陋,但却从不打广告,永远追逐着味道。
它们成为了孝感人的情感寄托,在每个人心里都有着一席之地。
Part. 2
《孝感苍蝇馆子地图》
深受孝感人喜欢,排着队又要吃的苍蝇馆子,大大总结了6家!
01
“文化路烧烤摊”
文化路妇幼巷子里
15:00-21:30
妇幼巷子里有一家隐藏得非常深的烧烤店,这是一家汉川夫妻经营的小摊位;没有门店在旁边支起几个小桌子供食客使用,十几年如一日......
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这家小摊虽然有些狭窄而且破旧,而且不熟悉的人很容易搞错摊位;想吃好吃的还是非常考验眼力的。但他家烧烤入口鲜香辣爽,鸡爪、藕是他们家卖的最好的,让老板多放一点辣椒简直不要太香!
之前孝感刚解封的时候大大就特意跑到妇幼的巷子里觅食,找了好几次都没有看到这个烧烤摊;我还失落了好几天呢~
点一份烧烤搭配巷子前面的糊汤麻辣烫,真的超级满足!
02
“鸭子店”
航空路165号(挂口附近)
09:00-14:00 16:30-21:00
这家店是粉丝朋友强烈推荐的店铺,听说是一家网红店每到晚上店里就爆满。他家的菜跟店面一样简洁明了,鸭子店只有鸭子。
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他们家的鸭子是58元一只,两只起做。而且做法只有红烧鸭子,先把鸭子洗好之后去除所有的杂质只留鸭肉,切成小块爆炒入味。
烧好之后连锅一起端上桌,一锅烧鸭子还会配上千张跟大白菜。吃完鸭子之后用鸭子汤泡一碗白米饭那才叫一绝~
03
“彭记麻辣烫”
黄陂路8号(黄陂路高中斜对面)
11:00-23:00
在黄陂路90%的学子心里,彭记麻辣烫一定是排名前列的存在。只要放学去就是人满为患,如果不早点来,只能乖乖地排队了。
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彭记麻辣烫在孝感并没有开多久,也只有个四年多;但是大大身边超多朋友都会给大大推荐这家店~
一进入店里就能闻到一股非常浓郁的香味,虽然是下午三点多钟但店里还是有非常多的外卖骑手在等餐。
老板跟我说他们家的麻辣烫汤底都是用牛骨头熬出来的,是一直不断火熬制而成的;汤底非常浓郁,跟别家麻辣烫的红油汤底不同。
而且他们家的辣椒也是跟其他店不一样因为选用的辣椒是灯笼椒所以偏甜不会太辣,吃不了太辣的小伙伴可以来试试~
04
“李婆手工饺子馆”
长征南路路口(巴蜀大将斜对面)
06:00-21:00
被孝感人宠幸了30几年的煎饺,十个孝感人中九个都要慕名驱车而来,附近街坊邻居都是吃他家饺子长大的~(但现在长征路口正在修路门口不好停车,生意也受了一点影响~)
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李婆的饺子店虽然开在路边但是非常容易擦肩而过,一定要仔细寻找~
他们家之前就是在长征南路口摆一个小摊。慢慢做到现在开店请人帮忙。她家的所有饺子都是现包现卖的,有包菜鲜肉馅、韭菜鲜肉馅、还有芹菜鲜肉馅......
还有不少人会选择在她家购买生饺子打包带回家去,再按照自己的喜好加工。
她家除了饺子还有各种爪爪,有鸡爪、猪蹄;都是经过三个小时以上的时间卤制而成的,软烂入味。
05
“环城路无名小碗菜”
环城路363号(孝南区实验小学旁)
17:30-01:00
这家是出了名的排队馆子,二十几年如一日的...环境简陋,店内只有简单的几张桌子,却凭借一道道殿堂级「小碗菜」火得不要不要的。
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他们家的特色就是各种凉拌小碗菜。虽然是宵夜店但是才晚上5点半,就已经开门等待着一群饥肠辘辘的食客们。
一些熟客们噼里啪啦从嘴里报出几个常点的菜,轻车熟路的自己找桌子坐下。没有熟人带路你绝对不知道这家店到底在哪里!
他家“封神”菜色应该是凉拌牛肉、猪尾巴、饺子、特色炸包面。相比短且局促的冬夜,秋高气爽的秋夜似乎更加有趣。约上几个好友,一桌美食,几口啤酒,何惧忧愁呐~
06
“三元井肉串”
解放街268号(三元井与解放街交汇处)
11:00-23:00
大大万万没想到的是,开在老小区里面的肉串鸡爪馆子生意会这么好,一开门就有不少顾客点单!
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这家小店开了整整30年,应该算是孝感首家肉串店了。之前是在三元井巷子口摆着一个小摊位;后来因为城管的管制,干脆在三元井的小巷子里开了一间小店。
虽然店铺门店不大,但是每次来吃饭的顾客都是做得满满当当的;就连外面的巷子里都坐满了。
他们家的鸡爪跟肉串是招牌,每桌必点!鸡爪是先卤后炸软烂入味,肉串是每天早上采购新鲜的猪肉腌制而成的,非常好吃!
工作、闲暇之余,约三五好友来小店吃吃喝喝,或闲侃家常、或排解苦闷,藏在小巷里的三元井肉串,比不少精装修的店子更显人情味。
这些环境看似简陋
但味道一绝的苍蝇馆子
绝对是孝感人难以自拔的灵魂寄托
话不多说,国庆挑一家,走起!
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