被小绿叶蝉咬过的紫金蝉茶——独具特色！

茶叶小绿叶蝉是我国很多茶树种植区比较常见的虫害之一，对茶叶的产量和品质造成了很大的威胁。但对于紫金县来说，小绿叶蝉是个好心的小坏蛋，它让紫金县的茶叶在全国乃至海内外独具特色。

  

被小绿叶蝉咬过的紫金茶，含有一股天然的蜜香，小绿叶蝉叮咬茶叶时，将其含有α—糖胺酶的唾液注入茶叶，通过复杂化学转化后，再经特殊工艺，形成特殊蜂蜜香。

  

为何在别处是害虫的小绿叶蝉到了紫金县却受到茶农的喜爱呢？这不得不说紫金县黄金产茶地理位置，

出产蝉茶的紫金县，位于广东省河源市，与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度，全年气候温和、光照充足、雨量充沛，高山连绵，境内自然生态环境优越，森林覆盖率达76%，空气、水质常年达到国家Ｉ级、II级标准，堪称“北回归线上的绿宝石”，是高品质茶叶生长的黄金宝地。

  茶山海拔位置也给了小绿叶蝉健康的生存环境，紫金县大部分茶山处于海拔300-800米之间的高度，是最适合小绿叶蝉生存的高度。海拔过高的地区小绿叶蝉少，低海拔地区虽有小绿叶蝉但茶青原料不佳。紫金县茶山恰恰处在最佳位置。

  近年来，紫金县茶产业成为了紫金县一项独具特色的优势产业，质量兴茶、品牌兴茶工作已经走在全市前列，紫金县茶叶产业园是广东省第一批现代农业产业园之一。目前，全县茶叶种植面积5万亩，是广东茶叶的主产县之一。2019年，紫金茶区域品牌价值达34.8亿元。并被省认定为广东省特色农产品优势区（紫金绿茶、紫金红茶、紫金乌龙茶）。