提到广东红茶,大家都会想到英德红茶,那么英德红茶是不是广东最好的红茶呢?有没有比它更好的红茶?
今天我们就来了解一下广东有哪些红茶,英德红茶是不是最好的,我们先了解一下它,之后再做比对。
英德红茶产自广东省英德市,位于广东省西北部,北江中游,地理范围在东经112°45′至113°55′,北纬23°50′至24°33′之间。英德茶叶就种植在丘陵区(海拔500米左右)和台地类型之中。
英德红茶选用了云南大叶种茶树为原料,采摘用其鲜叶加工而成,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,
很多茶友都以为英德红茶是广东红茶的代表,其实,除了英德红茶,广东还有一种极品红茶,比其有过之而无不及。
紫金红茶产自河源市紫金县,位于广东东北部,东江中上游,与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度,紫金红茶就种植在海拔高度为2,216米,平均海拔2000米,最高海拔2663米之中,是高品质茶叶生长的黄金宝地。
紫金红茶选用台湾引进的金宣茶树为原料,采摘被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶加工而成,与台湾名茶“东方美人'有异曲同工之妙,具有独特的天然蜜香。
好的紫金红茶,条索细,紧卷完整,色泽乌黑油润,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。如果你想体会一下愉悦飞扬的感觉,紫金红茶是不错的选择。
曾有茶友针对英德红茶,紫金红茶做过香气,口感的对比。通过比对发现,紫金红茶香气更为高扬,而英九红茶的香气则更浓郁,茶香气成分差异较大。
在口感方面,二者也有明显的区别,英德红茶入口滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,紫金红茶入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,令人回味不尽。
如果你喜欢广东的红茶,那么除了英德红茶,紫金红茶也是非常不错的选择。
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