香煎小排骨 转

主要工艺：煎

主要食材：猪肉类

制作难度：普通

约需时间：二十分钟

●食材明细

排骨 1斤

生姜 适量

味极鲜酱油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

1

排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止

2

泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜放冰箱腌制2个小时

3

锅里油烧热,下排骨开始煎,一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻

4

煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可