张培山 (山东)
梅树原产于川、鄂两省，但它却在南方、北方都能生长，可见生命力之强。这恐怕是因为梅在开花结实的植物中，属于比较原始的蔷薇科植物的缘故吧，而原始的种子植物都是寿命很长的。正因如此，梅就可在一切花木凋零之后，独自开放。或许，也正是基于这个缘故，梅花斗雪吐艳、凌寒留香、铁骨冰心、高风亮节的形象几乎写意了我们的精神面貌。
与这个古老的物种相对应的是，我国栽培梅的历史也非常悠久，在河南安阳出土的殷商铜鼎中，就发现有梅核，那时的人们都把盐梅作为调味品。在今天的许多名胜古迹、寺院庙观中，都可以见到几百年或者上千年的古梅，像安徽的“晋梅”、浙江的“隋梅”、云南的“唐梅”、杭州的“宋梅”。
梅中的异品当属杭州超山宋梅，花有六瓣，的确是很奇异，因为梅花一般是五瓣的，很有名的绿萼梅，几乎都是六个花瓣的，这绿萼梅开花白中透绿，很雅致，尤以“金钱绿萼”为好。重叶单瓣红梅，虽说是并不奇异，可也称得上是珍品了；梅中的极品当属墨梅了，花黑如墨，独特奇异，极其罕见，如同荷兰人的黑郁金香。
最先赋予了梅以文学的韵味的是《诗经》，其中有五处咏梅。这五处除了《秦风·终南》中“终南何有，有条有梅”的“梅”，是指一种细长木材，并非开花结子的梅树以外，其它四处都是着眼于梅子而非歌咏梅花。《召南·摽有梅》非常有趣，有点契合当今剩女急嫁之意。因为有人说此诗是女子见梅子坠落，感青春易逝而“急婿也”。
自唐宋以来，咏梅的诗人和词客不但专题赋咏，而且纷纷植梅赏梅，并咏梅抒怀。梅也就被誉为“尤物”“清客”“诗友”，且将梅与松、竹一起誉为“岁寒三友”，赞为“铁干虬枝，天下神奇”。最有名的梅的“粉丝”，恐怕就是酷爱梅花的林和靖了，他终身不娶，在西湖结庐种梅，并养两鹤以为子，名曰“梅妻鹤子”。据说，中国咏梅的诗词超过任何的咏物诗，有一本书叫《梅苑》，有三百多首之多，这还只是汇集了唐宋年间的咏梅词。
咏梅词多，梅花品种也多，其花有单瓣、千瓣之分；又有重叶、百叶之别，单瓣必重叶，千瓣必百叶。花又分为紫梅、同心梅、绿萼梅、紫蒂梅、玉蝶梅、铁骨红、赤城霞。此外，还有红梅、冬梅、丽枝梅、照水梅、九英梅、台阁梅等，都是属于单瓣重叶这一类的梅花。家乡的青岛梅园是我国四大梅园之一，也是江北第一大梅园，有129种10余万株傲霜斗雪、竞吐芬芳的梅花和神态各异的写意盆景、地景等梅花精品。
寒冬时节，梅花开了，来到梅树园林，踏雪赏梅，实是一种别致的雅趣。不少的梅树园林，都有很雅致的名号，比如“桃色香云”“香雪海”等，尤其是“香雪海”，再配上那些香艳的梅花名号，光看这一堆红红翠翠莺莺燕燕的名字，就已经口齿噙香了，就足够让人对梅花畅想一番的了。
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