年是用来吃的，你信不？
不然，怎么个个抱怨现在的年没有味道了？
有个总结说出生于1972~1982年间的人幸福感最强，作为有幸挤在排头兵的72姐，我真可以给大家怀念一下，年，曾经是什么味道。
说一个漫长的历史遗留故事先。咱外婆家有三只老鼠，咱妈，农历四月上旬，咱二舅，农历五月中，咱，三月初一。咱老妈老早就对咱们三只老鼠的人生前景作了大概描述，当然，是在她师傅——咱老姜外婆的指导下。
咱妈如今最常念叨的话里有这么一句“还是你外婆说得对，哪怕借钱，也要吃饱，千万不能从牙缝里省钱。现在我有钱了，那么多好吃的，干瞪眼了。”咱妈是四月上旬的老鼠，按照她的分析，四月上旬，上个年收获的糕点果品被一个大年小年消耗得只剩一星半屑，她生来的使命就是节余节余再节余，备战备荒为家庭。
那么，我小时候的年，几近饕餮，大家应该可以理解并脑补了。平时，饭菜可以一清二白，炒韭菜配白米饭，老虎弟弟摇头摆尾不吃饭了，咱妈才特别为他炖个鸡蛋——虽然，用咱妈的话，出火冒烟的全是我——作为利益均沾方，咱就笑笑。
平时再怎么省，过年必须齐全，吃什么不重要，好口彩很关键。
金元宝能不要么？咱妈可以半个下午用煤碳炉小锅子炕做鸡蛋饺。没有带鱼，哪能代代有余？屋檐下不挂两只大风鸡几块咸鱼咸肉，都不好意思面对全镇主妇的眼睛。
腊月二十七蒸馒头，二十八炒瓜子花生做交切片糖，二十九煨咸货，孩子都十岁了，咱妈还是跑回她妈家里跟着混。
私藏还是有的，老虎弟弟跟我，童年时最喜欢玩寻宝记了。最大的雪花膏瓶子，满满的黄冰糖，藏在衣柜里就难得到我们吗？弟弟吸铁石似的总能把衣柜钥匙找出来。风干的板栗最甜，弟弟钻进大床肚里从铅桶里把那一小口袋拖出来。自从我为了拿碗柜顶上的红糖一个倒栽冲掉进水缸里拖着半身湿棉袄跑到外婆家厢房里后，咱妈的藏宝战线不敢再玩玄乎的了。
三月头上的老鼠要乖巧才有得混，外婆42岁就有了第一个第三代，我，外婆的话说——肉里剥的肉，首当其冲地得到了外婆最多的宠爱，现在回想，我就是外婆雕花海梅大床床头长条几上豢养着的小宠。
那个长几两头各有一个抽屉，外公常年驻外，我与弟弟睡床头床尾。外婆在供销社站柜台，月月盘点，抽屉里桃酥屑不断，中秋有月饼皮，过年，各地姨外婆家族的包裹涌入，简直是天堂寨。花生瓜子那些自不必说，且说那大蜜枣，连大我9岁的小舅舅都抗拒不住。就在外婆床底下的青花罐子里，再满的罐子也架不住三个贼，等到年三十外婆想起分装压岁钱包,已经空空，只好用红枣代替。
二十九煨咸货时,半条北小街都是香的,我是无论如何不肯离开灶房,每一回的出锅,外婆都会手撕一小绺，给上灯台的三月老鼠。那个香，至今萦绕心上，未能再遇于鼻端。
年味，就跟这咸香一般，遁去无处寻。因为，我们都已过上了外婆憧憬过的“有钱天天过年”的日子，幸福来得太容易，食品爆满于流水线，猪牛羊鸡鸭鹅自己生长得简单无趣，如何能给我们滋味？只得被填鸭的厌倦。
《舌尖上的中国》告诉我们，有一种美味，叫做等待；有一种满足，叫做节制。想要年味？饿个三天，看见馒头都叫亲娘。
年之趣 已蝶
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