久远之前，公寓楼下短暂存在过一间由新加坡人主理的面包店，寻常花色之外也有一些斑斓的口味，比如后来就再也没有遇到过的斑兰蛋糕--南洋特有的植物香料令人浮想联翩，这款绿得生机勃勃的甜点，也因此成为我们进出这间面包店暗持的密钥。
楼下的面包店，听起来有点长久相依的意思，芳邻般的存在，如常的光顾，细水长流，来日复来日。世间能有多少面包店你能从中找到默契，而且还近在咫尺，仅仅每天早间路过时闻到的馥郁麦香，就足以令人感到满足并且幸福。
是的，接下来就是好景不长。芳邻悄悄搬走，欠四邻们一个交代，并且从此就在这个城市销声匿迹，别无分店，岑寂如同从来没有存在过。成熟商业社会，竞争残酷，不进则退，老老实实卖好吃的面包，未必就是踩准了商业线，一间店铺被另一间取代也是再寻常没有的更迭，我们遗憾的不止失去这位芳邻以及神秘的斑兰蛋糕，或许失去本身，就足够令人灰心丧气。十年倏忽过去，我们忘记过这间面包店的芳名又重新想起，如同握着一个了不起的接头暗号。
可惜再也没有重遇过，好像也根本不存在东山再起这种事情。多年后我们的城市里冒出了来自南洋的早餐连锁店，兴冲冲奔去叙旧，激动复激动，好像去见故人嫡系--好吧，斑兰蛋糕是没有见到，然而迎面就结结实实撞到了新欢--真是不好意思，这种夹了咖椰酱与黄油的吐司摆完盘端上来也就是一份貌不惊人的早餐，可是两片吐司之间几种软绵溶质的缱绻亦如金风玉露相逢，足以令我们短暂的忘记了旧爱。一时忘形，更是忍不住要向店员开口，如此可爱的咖椰酱可否卖一瓶给我？笑答，不好意思这是不卖的哦。
算是半得半失的一次邂逅，高兴的是又有一把密钥可以收入囊中，失落的是但见生意寥寥，十分担心这间发迹当地的国民早餐店漂洋过海来到我城，落地为咖啡吐司店之后，搞不好就要水土不服，未老先夭。不得不说，心水之物从来都是不常有，舌尖上的一点艳遇，大概是要占尽天时地利人和，更别提长长久久，偶得之妙，也因此打败来日方长，成为我们的日常。
现在住的地方，楼下一间腾空了的铺子不久前更新业态，忽忽变成了一间面包店。笑，现在做什么不好，要开一间受尽主妇嫌弃的面包店？但，日日途经黄油乳香弥漫的厨后，到底也是一种陶醉甚或享受。
中国城市里的面包店，大多欠缺一点自如，面包被矫饰得脱离了主食圈，太甜腻又太旖旎，错误的改造令它们变得不是那么必需，因此在食物链中也慢慢游向了可有可无之境，大致成为了一种日常之外的补充，或者说，点缀。城中楼下的这间算是比较欧派的，但是你要买一只欧包，仍然需要提前预订，因为口味如此朴素的面包通常乏人问津，所以赤裸裸展陈在架子上的欧包你大可以放心捏一捏，反正，它们都是仿真品。
我们的早餐格局并没有因为楼下新开一家面包店而有所改变，虽然我们也开始光顾此间，并且慢慢深掘出它所擅长。倚一间面包店而居，谈不上便利，不过日常的宠幸感，好像还是有一点的。很高兴是这里的吐司很好吃，简单原始，不加修饰。
■桃庄
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